玉米榨油为什么会哔啵嚗？ 玉米油出现絮状物的原因
和花生油一样磷脂比较多 再看看别人怎么说的.
玉米个子高,喜欢阳光,根比较浅,主要吸收利用上层土壤里的养料,生长期中需要氮肥比较多.而大豆比较耐阴,根扎得比玉米深,能够吸收利用下层土壤里的养料,需要氮肥不多.
为什么玉米会长“胡须”?玉米的雌花和雄花不长在一起,雄花长在茎的顶端,而雌花长在茎的中段,雄花通过花丝把花粉落到雌花上,受精后的每朵小花都会成为一颗玉米粒,而花丝就成了我们见到的胡须.
为什么越靠近村庄的玉米田玉米螟越多?玉米秆就拉回村里来.到第二年春天,钻在玉米秆里过冬后羽化出来的玉米螟蛾子飞出来,总是村边的玉米先遭殃.因为玉米螟蛾子喜欢在晚上扑灯,所以蛾子就自然而然地向村庄集.
为何玉米、玉米糊在长寿老人中如此受欢迎呢?降三高降糖:玉米中含有丰富的烟酸,可增强胰岛素作用.所以,用玉米替代主食,有助于血糖的调节.降胆固醇:玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁.玉米含有丰富的纤维素,防便秘,促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出.降压:玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压,都有一定的预防和辅助治
玉米油为什么会有浮沫一般是玉米油没精炼或精炼不彻底,里面含有磷脂或其他杂质 豆油、棉籽油、花生油等未精炼也会有的
玉米油里为什么会出现絮状物你先用一支筷子伸进油瓶中,搅动一下,看絮状物是否断裂,如果絮状物是能捞出来的那种,说明油有质量问题;如果絮状物断裂,无法捞出,说明油是好的,有絮状物的原因可能是由于天气较冷的原因,少量油会凝固,而变成的絮状物,就和水结冰类似的原因.你也可以用把油加热一下,看絮状物是否消失,是由于天气原因造成的话,消失应该是正常的,如果还有其他状况,我就不知道了
为什么玉米油凝固后有泡沫可能是有杂质,不影响食用;也可能是变质,不能吃了.闻一闻气味,是否有哈喇味或者酸味、腐败气味,如果有,就别吃了.^-^希望我的回答对你有帮助.
为什么玉米油加热或煎炸食品时会起泡沫昏死啊,楼主简直就是糟蹋玉米油啊……玉米油:它的多元不饱和脂肪酸含量高达62%单元不饱和脂肪酸只有23%,尤其黄豆中含有大量的卵磷脂,而且现在市面上有许多厂牌还另外添加了维他命A、D、E等增加它本身的营养价值,但是因为不耐高温(约在160度)、易起油烟、起泡,高温时会产生过氧化物质,不适合油炸,并且因为内含卵磷脂所以容易使您的厨房沾满油烟及黏稠物. 油炸还是用菜油比较好点……
为什么我炸的玉米很油呢?大概是没沾干淀粉吧,做法其实很简单的,1、先将湿润的玉米粒均匀地裹有上一层淀粉2、锅中放油烧到五成热时放入玉米粒,炸到金黄时捞出3、咸蛋黄捣成泥,将炸玉米粒的油到出留底油4、蛋黄放入锅中划散后,将炸后的玉米粒倒入,翻炒使其均匀地沾上蛋黄就可以出锅了 油炸食品多吃都会感觉腻,配点清淡的菜一起吃喽.