食品通用卫生规范内容 食品卫生规范标准细则

食品的卫生管理1、食品进入门市前,分公司营销员应按有关规定索取或查阅按规定检疫、检验合格证,是否真实、准确、可靠.2、肉食品在门市出售之前,营业员应现.

一、实施《食品生产通用卫生规范》的目的和意义 《食品生产通用卫生规范》是规范食品生产行为,防止食品生产过程的各种污染,生产安 全且适宜食用的食品的基础性.

食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则.本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据.

感官指标,食用的色、香、型;细菌及其他生物指标,有食品菌落总数、食品大肠菌群最近似数、各种致病菌;毒理学指标,各种化学污染物、食品添加剂、食品产生的有毒化学物质、食品中天然有毒成分、生物性毒素(如霉菌毒素、细菌毒素等)以及污染食品的放射性核素等在食品的容许量;间接反映食品卫生质量可能发生变化的指标,如粮食、奶粉中的水分含量等;商品规格质量指标.

为了规范价格行为,发挥价格合理配置资源的作用,稳定市场价格总水平,保护消费者的合法权益,促进社会主义市场经济健康发展,第八届全国人民代表大会常务委员会.

如果办食品的就不能从事公共场所..比如美容美发..办公共场所的就不能从事餐饮业..一般办理都在华威里25号的朝阳疾控中心.但是有很多医院也有专门的体检科..体检后能出具健康证..这要咨询当地医院了

(一) 食品的卫生1. 基本要求.食品的基本条件必须是无毒、无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状.2. 婴幼儿食品.专供婴幼儿的主、辅食品.

我国食品商品质量的基本要求 质量主要有以下三项基本要求: (1)食品无毒、无害,符合食品卫生质量要求. (2)有营养价值; (3)有较好的色、香、味和外观形状;

食品卫生安全制度 为强化食品卫生管理,加强食品经营过程中的卫生监管,防止食品污染和有害物质对人体的伤害,保障消费者的身体健康,树立公司良好的商业形象,特.

食品行业的标准很多的,例如食品机械、食品添加剂等,具体的内容您可以到万维标准网 www.wwwstandard/查询一下,关于食品行业有具体的标准.