餐饮食物中毒现场处理 食物中毒现场调查处理程序

一、对中毒食品控制处理1 保护现场,封存中毒食品或疑似中毒食品.2 追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品.3 对中毒食品进行无害化处理或销毁.二、对中毒场所采取的消毒处理

宜家快捷酒店酒店餐饮部突发事件应急预案 一、目的和依据 为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,根据《中华人民共和国突发事件应.

出现食物中毒的情况,首先要第一时间向有关部门报告,打电话给医院安排急救,联系中毒者的家属,安排好善后事宜,最后对食物中毒涉及到的人员单位进行调查问责.医学上说的食物中毒,一般指的是健康人,吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病.常见食物中毒分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒.食物中毒来势凶猛,时间集中,没有传染性,很容易分辨出来.一旦发生失误中毒需要立即向急救中心120呼救,把中毒者送到医院进行洗胃、导泻、灌肠.来不及送到医院的情况下可以采取催吐,用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者咽弓及咽后壁,引起呕吐.

1、想吐的话,就吐出,出现脱水症状时要到医院就医.用塑料袋留好呕吐物或大便. 3、催吐:进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时,可用筷子或手指刺激咽部帮助.

食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、 动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒.食物中毒 既有个人中毒,也有群体中毒.其.

一、病人呕吐时 有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时,要注意: 1.为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出. 2.在呕.

食物中毒多是因为食品、饮料保洁不当所致,其中毒症状多见于畸形肠胃炎,如:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等.为了保障所有宾客人身安全,必须采取以下措施:1、 采购.

一旦发生食物中毒,可以根据具体情况,分别采取以下措施: 立即停止食用可疑中毒食品; 可使用紧急催吐方法尽快排除毒物,如用筷子或手指刺激咽部帮助催吐; 尽快将中毒病人送往就近医院诊治; 为查明发病原因和正确抢救病人,防止和控制中毒的扩散,尽快查明中毒病因是非常重要的,因此,应注意保留导致中毒的可疑食品以及病人吐泻物,保护好现场,并及时想当地卫生行政部门报告并协助卫生行政部门的调查处理. 根据不同的中毒食品,在卫生部门的指导下对中毒场所采取相应的消毒处理.

食物中毒多发生在夏、秋季,多因细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病,最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主,葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制.

一、催吐补救.先喝食盐温水,眼前可以放最容易引起呕吐的东西.要是实在吐不出来,就用手指伸入喉咙,或者用勺子,筷子伸入喉咙引起呕吐.重复多吐几次. 二、服用泻药.如果家里有泻药,可以服用,通过上厕所,把体内食物快速排除. 三、牛奶解毒.喝大杯鲜奶,缓和体内中毒食物吸收.如果没有牛奶,打几个生鸡蛋碗里,一口喝下. 四、送入医院检查,严重者医院再洗胃补救.