分光光度计酱腌菜硝酸盐 分光光度计测亚硝酸盐

分成几个大部分1.酱腌菜的前处理;2.用纯的亚硝酸盐配置标准溶液的母液,然后测定,做出标准曲线(是直线);3.测定酱腌菜前处理后得到的溶液(要有空白对比),通过吸光度值,在标准曲线上求得浓度,最后计算酱腌菜中亚硝酸盐含量.注意事项:前处理得到的溶液浓度过高会导致吸光度〉1,不符合朗伯比尔定律.

(1)在亚硝酸盐的含量测定中,用不同浓度亚硝酸钠标准溶液和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管;用刻度移液管分别吸取一定量的不同泡制天数的泡菜滤液,加到不同比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管;将每个样品管分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅相近的标准管,该试管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量.(2)据图可知,该图表示亚硝酸盐的含量随发酵时间的变化曲线.(3)制泡菜时使用的微生物是乳酸菌.故答案为:(1)①不同浓度亚硝酸钠标准溶液; ②不同泡制天数的泡菜滤液; ③样品管; 相同(相近);(2)亚硝酸盐;(3)乳酸菌;

你先用硝酸盐氮标准液把标准曲线做好,再用对样品进行测定,再通过标准曲线得出来的公式代入样品液的吸光值进去换算就可得出浓度了,这样就行了,这个是用分光光度计去测的,不知你怎么用肉眼看它们的颜色来分辨,如果我说的不对,麻烦你把问题补充清楚,谢谢~【平の楽@^-^@小平平】

是不是 你没有用显色剂啊,感觉应该不会啊.最好是找到 蔬菜中硝酸盐测定 的国标,然后根据国标来做,那就比较简单了.

腌菜中含有亚硝酸盐 在生活中常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠(NaNO2)和亚硝酸钾(KNO2),为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末,无臭,味微咸涩,易潮解,易溶于水,.

紫外可见分光光度计也可以用于可见分光光度,可以测定亚硝酸盐含量,1cm的比色皿可以用于测定,只是检出限比2cm的比色皿高,如果亚硝酸盐含量高,对结果没有影响

分光光度法测定食品中的亚硝酸盐 有哪些因素影响结果的准确度 原理:利用硝酸盐、亚硝酸盐与对氨基苯磺酸偶氮化后,再与N-1萘基乙二胺形成紫红色染料溶液颜色深浅.

1 测定原理 水样中硝酸盐氮(m1)和亚硝酸盐氮(m2)的最大吸收波长分别为202nm(λ1)和210nm(λ2),但彼此间存在严重干扰,根据吸光度的加合性原理得: A(.

在弱酸性条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸进行重氮反应,反应产物与盐酸萘乙二胺偶合生成红色的偶氮染料,由光谱分析得最大吸收波长为538nm,用分光光度计在538nm波长处测定溶液的吸光度,就可测定出酸菜中中亚硝酸盐的含量.这是实验室做法,如果你说利用家中物品测定我就没法说了.

亚硝酸盐样品,稀释时准确加水至刻度.其他都是过量的,不需要准确量.