张家界美食有哪些 湖南张家界美食特色介绍

张家界，不止有美景，还有美食！

说到张家界，大家第一反应肯定是那里的奇山异水，什么天门山、玻璃栈道、武陵源，简直是旅游打卡的圣地。但你知道吗？张家界不仅有让人叹为观止的自然风光，还有让人垂涎三尺的美食！别光顾着拍照发朋友圈了，肚子饿了怎么办？当然是找吃的啊！张家界的特色美食可不少，今天就带你一起“吃”遍张家界！

土家三下锅，味道杠杠的！

来张家界不吃土家三下锅，那你可就白来了！这可是当地最有名的特色菜之一。别看名字有点“土”，味道可一点都不土！三下锅其实就是把各种肉类、蔬菜、豆腐等食材一起炖煮，锅里咕嘟咕嘟冒着热气，香气四溢。最经典的搭配是腊肉、猪肚和肥肠，再配上一些土豆、萝卜之类的蔬菜，炖得软烂入味。吃上一口，满嘴都是浓郁的香味，简直让人停不下来！而且这道菜分量十足，特别适合一群人围在一起大快朵颐。你要是和朋友一起来张家界玩，点上一份三下锅，绝对能让你们的友谊更加“铁”！

葛根粉，清爽又养生

如果你觉得三下锅太重口味了，想吃点清淡的？没问题！张家界的葛根粉了解一下！葛根粉是用当地的野生葛根磨制而成的，口感滑溜溜的，有点像果冻但又比果冻更Q弹。最常见的吃法是凉拌或者做成汤羹。凉拌葛根粉配上辣椒油、醋和蒜末，酸辣开胃；做成汤羹的话则更加清爽养胃。而且葛根本身就有清热解毒的功效，吃完感觉整个人都清爽了不少。特别是夏天来张家界玩的时候，来一碗冰镇的葛根粉汤羹，简直是消暑神器！

腊肉炒笋干，山里的美味

张家界的腊肉也是一绝！这里的腊肉可不是普通的腊肉哦，是用当地的土猪肉经过特殊腌制和熏制而成的。腊肉的香味特别浓郁，而且肥瘦相间，吃起来一点都不腻。再配上当地特产的笋干一起炒制，那味道简直绝了！笋干的脆嫩和腊肉的咸香完美结合在一起，每一口都是满满的幸福感。这道菜特别适合喜欢重口味的朋友尝试一下。要是你来张家界旅游的时候正好赶上饭点儿了（当然啦你也可以专门挑饭点儿来）那就别犹豫了赶紧去尝尝吧！保证让你吃了还想吃根本停不下来那种哦～ 对了差点忘了说这道菜还有一个特别之处那就是——它真的非常下饭啊朋友们！一碗米饭配上一盘腊肉炒笋干分分钟就能解决掉一碗饭信不信由你反正我是信了哈哈哈～ 总之呢在张家界除了欣赏美景之外别忘了好好犒劳一下自己的胃哦～ 毕竟出来玩嘛最重要的就是开心啦对不对？所以呢赶紧行动起来吧朋友们让我们一起开启一场舌尖上的张家界之旅吧～ 相信我等你真正品尝过这些美食之后一定会爱上这座城市的不仅仅是它的美景还有它的美味哦～ 好了不多说了我要去吃饭啦拜拜～