空心大麻球炸制要领 空心大麻球的详细做法

现在大家对于空心大麻球炸制要领原因是这样，大家都需要分析一下空心大麻球炸制要领，那么新柔也在网络上收集了一些对于空心大麻球的详细做法的一些内容来分享给大家，详情曝光简直惊呆了，大家可以参考一下哦。

主料 专用糯米粉 (500g) 白糖 (165g) 水 (415g) 脱皮芝麻 (若干) 辅料 空心芝麻球改良剂 (15g) 厨具 炒锅 分类 甜味 炸 廿分钟 简单难度将辅料与水混合充分.

用料 主料 糯米粉150克 辅料 泡打粉5克 调料 白芝麻 适量 水100毫升 白糖50克 植物油300毫升 空心麻球的做法1.白糖入温水中化开;糖水一点点倒入装有糯米粉和泡打粉.

糯米粉1斤,泡打粉20克,,白糖4两、白芝麻1斤,水3.5两,食粉(小苏打粉)3克 . 用120度油温边浸炸边用手勺不断压,压制时动作要快、用力均匀,小火加温至160度.

空心大麻球的最新做法 材料 糯米粉400克,水适量,糯米粉100克,糖200克,泡打粉20克,食粉5克 做法1、400克糯米粉加水揉成团,分小块煮熟;2、捞起,放入打蛋.

空心大麻圆做法 白糖50g、糯米粉150g、芝麻适量、植物油适量.做法1、准备好原材料.2、将白糖放入开水里,搅拌至融化.3、将糖水倒入糯米粉里.4、揉成干湿合.

我一朋友就是在炸麻球时,由于油温太高,配方不对,麻球爆炸,把脸和手都烫伤恭肌多可鼙玖俄雪藩磨了.如果你不是专业点心师傅,还是不要自己炸,超市有的买啊.

空心麻球 材料 汤圆粉125g,糖25g(做出来不够甜,应该再多加点),豆沙50g,泡打粉3g,水100ml,油15ml,芝麻少量,还有炸麻团的油 做法 1.称好25g放在容器中 2.加入水搅拌融化 3.加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑 4.将面团分成10分 5.将面团揉成圆形,按扁,在中间放豆沙,像裹汤圆一样裹好 6.在盘子上多放一点白芝麻,在汤圆上面裹上白芝麻,多裹一点,并且要将白芝麻拍一下,拍紧一点,不然油炸的时候芝麻会掉下来的.

【豆沙麻团】 原料:糯米粉250克、面粉 30克 糖50克、红豆沙120克、泡打粉1茶匙、水200ML、油、白芝麻100克 制作: 1.将开水放入糖中; 2.搅拌至糖全部融化; 3.将沸糖水倒入面粉中; 4.搅拌均匀后烫好; 5.在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水; 6. 将它们搅拌烫好; 7.将两种面团掺在一起; 8.揉匀揉透; 9. 揉好的面团和馅料平均分成10份, 10.取一份面团按扁后包入豆沙馅; 11.收口捏紧,搓成球状; 12.准备好芝麻和一碗水; 13. 将做好的麻团.

麻圆 28来源: 发布日期:2005-12-8 12:02:20 原料: 吊浆糯米面500克,芝麻50克. 调料: 白糖25克,菜油、碱等适量. 制作方法: 炸.糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让. 粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可. 风味特色: 壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜. 技术要领: 必须用温油炸,碱不能多,面要发酵好才会空心,芝麻要沾均匀.

糯米粉再加点澄粉,炸的时候要压扁一两次,不要炸太久,不然会爆.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对大家有所帮助。