一厨的团餐运 营有人了解过吗? 高质量的团餐十佳品牌
更新时间:2021-12-21 11:15:07 • 作者:ANGELA •阅读 3936
想了解下团餐项目如何?
现在各行业都有自己的优势,如果考虑这类项目可以通过禧云国际了解下,他们旗下有五家子公司,分别提供供应链集中采购、品牌整合营销、食品安全管理、人才管理培训、企业信息化建设服务,帮助团餐企业标准化、品牌化、数据化等等。各方面发展都不错。如果考虑合作可以去公司看看。
团餐是做什么的啊?
团 餐是由一个人或者一个组织发起的聚餐, 指客户消费不以店堂为主,而供应商以团体形式,以上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定,按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内,服务模式、标准、经营权基本维持不变
团餐是什么概念?
六张图让你看懂什么是团餐!
在全球目前达到百亿美元以上的餐企,只有快餐和团餐两种业态。世界500强中仅有三家餐饮企业,除麦当劳外,另外两家就是康帕斯(金巴斯)和索迪斯,都是团餐企业。然而绝大多数本土团餐企业仅进行区域化发展经营,目前尚无真正意义上全国化布局的企业。
而根据发达国家的团餐市场经验,市场份额大多集中在大型团餐企业手中。比如,美国团餐市场集中度是80%,日韩是60%。相比之下,中国团餐市场95%的份额还在个体经营者和中小企业手中。资源分散、集中度很低,中国团餐至今还属于小而分散的“蚂蚁市场”。因此,未来的3到5年内,传统团餐的经营模式,势必将会进行迭代升级。转入品牌餐饮经营化、美食广场模式集成化等方向发展。
团餐经营有什么好的方法?
首先这种模式是由一个人或者一个组织发起的聚餐, 指客户消费不以店堂为主,而供应商以团体形式,以上门为主。禧云信息就可以。