羊肉坏了最明显三个特征

气味不对劲

羊肉一旦变质，最明显的特征就是气味。新鲜的羊肉通常有一种淡淡的、带点膻味的香气，而变质的羊肉则会散发出一股刺鼻的酸臭味。如果你在切羊肉时闻到类似腐烂的气味，那可得小心了！这可不是什么“羊肉的独特风味”，而是它在向你发出警告：“兄弟，我坏了！”

颜色变深

除了气味，颜色也是判断羊肉是否变质的重要依据。新鲜的羊肉通常呈粉红色或淡红色，表面光滑有光泽。但一旦变质，羊肉的颜色会变得暗淡无光，甚至发黑或发绿。如果你发现羊肉的颜色像是从“小鲜肉”变成了“老腊肉”，那可别犹豫，赶紧扔掉吧！毕竟谁也不想吃一块看起来像是从恐龙时代穿越来的肉吧？

质地变软

新鲜的羊肉质地紧实有弹性，用手按压后会迅速恢复原状。但变质的羊肉则会变得松软无力，甚至有些黏糊糊的。如果你在切羊肉时发现它像豆腐一样软塌塌的，或者摸起来有种黏腻的感觉，那就说明它已经“寿终正寝”了。这时候再把它放进锅里煮，估计连锅都会嫌弃它吧！

表面有霉斑

有时候我们可能会忽略掉一些细节问题。比如有些人觉得只要把坏掉的部分切掉就行了——别天真了！如果发现羊肉表面有霉斑或者白色的小点儿（俗称“长毛”），那就赶紧扔了吧！这些霉菌可不是什么好东西，它们不仅会让你的肉变得难吃无比（甚至可能让你吃出病来），还会让你的厨房变成一个“细菌培养皿”哦！所以啊朋友们——千万别为了省那点儿钱而冒险尝试哦～毕竟咱们可是要健康快乐地生活呢～对不对？当然了……如果你真的不小心吃了坏掉的羊肉……那也只能祝你好运啦……不过还是希望大家都能远离这种倒霉事儿哈～毕竟谁也不想因为一块坏掉的肉而去医院报到吧？哈哈哈～好了好了不多说了哈～咱们下次再见咯～拜拜～么么哒～爱你们哟～mua～