秋天进补汤谱炖汤 张仲景十全大补汤

秋风起，汤锅忙

秋天一到，天气渐渐凉爽，胃口也跟着大开。这时候，炖一锅热腾腾的汤，不仅暖胃，还能滋补身体。想象一下，窗外秋风瑟瑟，屋内香气四溢，一碗汤下肚，整个人都暖洋洋的。炖汤不仅简单易做，还能根据个人口味随意搭配食材。今天就来分享几款适合秋天的进补汤谱，让你在这个季节里吃得舒心又健康。

老少皆宜的鸡汤

说到进补，鸡汤绝对是首选。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，对身体恢复和增强免疫力有很好的效果。你可以选择整只鸡或者鸡腿、鸡胸肉来炖汤。加入几片生姜和少许枸杞，不仅能去腥增香，还能提升汤的营养价值。炖鸡汤的时候记得火候要足，时间要长，这样才能让鸡肉的精华完全融入汤中。喝上一碗热乎乎的鸡汤，感觉整个人都被治愈了。

营养丰富的排骨汤

排骨汤也是秋天进补的好选择。排骨含有丰富的钙质和胶原蛋白，对骨骼和皮肤都有很好的保养作用。你可以选择猪排骨或者牛排骨来炖汤。搭配一些山药、胡萝卜和玉米块一起炖煮，不仅颜色好看，味道也更丰富。排骨汤炖得越久越香浓，喝上一口就能感受到骨头的精华在舌尖上跳舞。

清淡养生的蔬菜汤

如果你不喜欢油腻的肉类汤品，那么蔬菜汤绝对是你的菜。秋天是各种蔬菜丰收的季节，选择当季的新鲜蔬菜来炖汤最合适不过了。比如南瓜、红薯、胡萝卜、西兰花等都是不错的选择。你可以根据自己的喜好随意搭配几种蔬菜一起炖煮成一锅清淡又养生的蔬菜浓汤。喝上一碗清清爽爽的蔬菜汤,感觉整个人都轻盈了不少呢!