芹菜有空心和实心之分吗 芹菜空心的好还是实心的好
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芹菜空心是怎么回事?芹菜空心是由于叶片老化引起的,所以通常是由外侧叶向内侧叶发展.除了因为生长期过长、自身衰老引起的外,高气温、高地温、缺水、缺肥的情况下,大叶也会提早老.
实心的粗大的,也就城市常见的是西芹,象青岛有名的马家沟芹菜就是空心,一般空心芹菜要比实心的好吃!有芹菜味!
为什么现在的芹菜都是实心的?葱是实心的,芹菜嫩的是空心的,西芹才是实心的
野生水芹菜是空心还是实心是的.水芹在生长期实心茎比较多,味道较浓,鲜美好吃.空心茎比较老一些.
芹菜分哪两种类型?叶柄有实心和空心两种.实心芹叶柄髓腔小,腹沟窄而深,品质好、耐贮藏,春季抽薹晚.代表品种有北京实心芹、天津白庙芹菜、开封玻璃脆等.空心芹菜叶柄髓腔大、腹沟宽而浅,纤维多、品质差,春季宜抽薹,但抗热性较.
芹菜空心能吃吗?吃是可以吃的,就是味道不会怎么好.空心的表示已经长太老了,或者水分流失太严重了,当然不如嫩嫩的那样美味了
芹菜的基本结构芹菜叶片的构造是由表皮,叶肉和叶脉组成的.
芹菜的品种分类该品种生长势强,抽薹晚,分枝少.叶柄实心,品质好,抗病,适应性广.平均单株重0.5Kg,平均亩产6000~10000Kg,适合全国各地春秋露地及保护设施栽培. 津南冬芹 该品种叶柄较粗,淡绿色,香味适口.株高90cm,单株重0.25Kg,分枝极少,最适冬季保护地生产使用. 铁杆芹菜 植株高大,叶色深绿,有光泽,叶柄绿色,实心或半实心,单株重0.25Kg,亩产5000Kg左右. 加州王(文图拉) 植株高大,生长旺盛,株高80cm以上.对枯萎病.
空心菜和实心菜有什么区别、?其梗中心是空的,故称＂空心菜＂,其梗中心不是空的,称作实心菜.
怎么辩别香芹、香菜、芹菜、西芹?外形上各有什么不同?芹菜也就是香芹和西芹的总成. 西芹比较大颗一般用途在于当主菜来搭配.如图: 香芹比较小个,主要用于调味增鲜.如图: 而香菜也就是芫荽.
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