歌剧蛋糕背后的故事 歌剧院蛋糕的故事

歌剧院的名字,2113起源于法国的一个蛋糕5261店.在蛋糕表面上会用巧克4102力写上opera,或者音乐1653的符号.由蛋糕胚,咖啡奶油,巧克力甘纳许叠加组成,最上面会有巧克力镜面层,蛋糕胚需要刷满咖啡糖浆.同样的高度,层数越高越能显示水平,一般制作为7-9层.

沙哈蛋糕是1832年由一名 [frang sacher] 的厨师制做的,后来他的儿子eduard sacher在奥地利维也纳歌剧院对面开了沙哈酒店,沙哈自然成为酒店的招牌名点,现在成为维也纳最著名的点心. 19世纪20年代,当时这家贵族气派的饭店开山祖弗朗兹.沙哈(frang sacher),还是位默默无闻的炊事员学徒,幸运的是:沙哈却在当时权势驾临整个欧洲且极尽美食的铁腕宰相梅特涅大公爵府里学艺,某天宴请宾客时,甜点师傅恰巧生病无法到场,只好请刚出师的沙哈上场,沙哈试做了一道巧克力蛋糕,没想到在场贵族与宾客以及大公爵为之惊艳,这也就是后来举世闻名并且让美国人可以为它举办派对宴请宾客的沙哈蛋糕.

歌剧院蛋糕(法国千层蛋糕)是法国的高级糕点,英文为Opera,原名为Opera Cafe,日文直译为欧培拉.(1)据说歌剧院蛋糕,由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制,.

不同的蛋糕,有着不同的传说,每个故事都是那么美丽.例如提拉米苏的由来:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准.

Tiramisu——提拉米苏的故事 意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意.因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”.喜欢一个人,跟他去天涯海角,而不仅仅是让他记住,所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”. 提拉米苏,记住我.提拉米苏,带我走.

关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面.

有四个版本的故事.以下内容摘自百度. 1、一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全.

意大利文:Tiramisu. [带我走]含义:带走的不祗是美味,还无爱和幸福. 提拉米苏. 流传着一个温暖的故事,二和的时候,一个意大利士兵即将开赴和场,他的妻女为了.

Tiramisu提拉米苏,二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏.每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人.

一个意大利士兵要离开自己的家去前线参战.他的妻子把家里存着的面包,饼干还有奶油,黄油都一股脑儿地打碎再一起,作成这种点心给丈夫带走.TIRAMISU的意大利语就是＂带我走＂这也就是提拉米苏的由来.如果你爱上了一个人,只要给对方一块提拉米苏,就意味着将自己的心交付于他的手中,愿意跟谁你到天涯海角.于是便有人说:＂提拉米苏的苦味是开启爱情的钥匙,是从红尘走向天堂的滋味.”