歌剧院蛋糕的故事 歌剧院蛋糕来历

歌剧院的名字,2113起源于法国的一个蛋糕5261店.在蛋糕表面上会用巧克4102力写上opera,或者音乐1653的符号.由蛋糕胚,咖啡奶油,巧克力甘纳许叠加组成,最上面会有巧克力镜面层,蛋糕胚需要刷满咖啡糖浆.同样的高度,层数越高越能显示水平,一般制作为7-9层.

歌剧院蛋糕(法国千层蛋糕)是法国的高级糕点,英文为Opera,原名为Opera Cafe,日文直译为欧培拉.(1)据说歌剧院蛋糕,由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制,.

沙哈蛋糕是1832年由一名 [frang sacher] 的厨师制做的,后来他的儿子eduard sacher在奥地利维也纳歌剧院对面开了沙哈酒店,沙哈自然成为酒店的招牌名点,现在成为维也纳最著名的点心. 19世纪20年代,当时这家贵族气派的饭店开山祖弗朗兹.沙哈(frang sacher),还是位默默无闻的炊事员学徒,幸运的是:沙哈却在当时权势驾临整个欧洲且极尽美食的铁腕宰相梅特涅大公爵府里学艺,某天宴请宾客时,甜点师傅恰巧生病无法到场,只好请刚出师的沙哈上场,沙哈试做了一道巧克力蛋糕,没想到在场贵族与宾客以及大公爵为之惊艳,这也就是后来举世闻名并且让美国人可以为它举办派对宴请宾客的沙哈蛋糕.

Tiramisu——提拉米苏的故事 意大利的传说中,Tiramisu最早起源于士兵上战场前,心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕,只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心,再满头大汗地送到士兵的手中,她挂着汗珠,闪着泪光递上的食物虽然简单,却甘香馥郁,满怀着深深的爱意.因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”.喜欢一个人,跟他去天涯海角,而不仅仅是让他记住,所以,提拉米苏还有个含义是“带我走”. ---你的最爱啦Tiramisu.

米斯韦尔西饼---加盟实现创富梦想 欧培拉也叫歌剧院蛋糕,最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制.由于其形状非常方正.由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起.

不同的蛋糕,有着不同的传说,每个故事都是那么美丽.例如提拉米苏的由来:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准.

故事大王:最好吃的蛋糕 -------------------------------------------------------------------------------- 本页关键词:故事 2005-5-10 23:27:58 鼠老大说:“今天是妈妈的生日,我们给她买个.

版本一 关于提拉米苏的由来,流传过许许多多不同的故事,比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮.

用料 (杏仁海绵蛋糕) 杏仁粉 60g 蛋白 2个 低粉 15g 白砂糖 10克,蛋白用 鲜奶油 50g 白砂糖 26g 全蛋 3个 白醋 几滴 盐 1g 无盐黄油 10克,融化 57%黑巧克力 100克 牛.

歌剧院蛋糕 配方 1.先来准备咖啡糖酒液 ①:白糖 65g ②:水65g ③:意式速融咖啡(其它的咖啡粉也可以,但不能用三合一的那些袋装咖啡) ④:Kahlua 或其它的咖啡风.