卜留克是什么菜 卜留克是芥菜疙瘩吗
更新时间：2021-12-22 00:25:50 • 作者： •阅读 9010
东北有一种菜,主要在黑龙江那边,土话都叫“卜留克”可以腌制咸菜,像芥.
卜留克学名叫芜菁甘蓝
卜留克学名叫芜菁甘蓝 东北的咸菜腌渍的时候先把菜放在缸里面平铺,一层一层的撒盐,一层菜一层盐,一斤菜放二三两盐,盐最好用的是无碘盐,盐多一些能够保持菜的本色,很多咸菜吃的时候都要用水泡一下,吃的时候再拌辣椒油,香油,蒜末,味精,糖,醋等调料.取咸菜的时候切记用专用的筷子,不要沾上油腻的东西,否则咸菜会变质.
卜留克(咸菜)产地?内蒙古的呼伦贝尔、兴安盟; 黑龙江、吉林也有分布.
萝卜 芥菜 卜留克 算辛辣的东西么?不算
卜溜克咸菜怎么腌制,酱香的卜溜克怎么腌制 搜狗问问把皮剥了 洗干净 用坛子装好 加上盐 加满水水比卜留克高 就可以啦,酸的放醋,甜的加些白糖,酱香的放些生抽、姜、香菜即可
卜留克怎么腌制卜留克削皮洗净、三瓣连刀,晾晒2-3天,放入盐卤(浓盐水)腌制.15-20天即可食用.OK!
卜留克怎么淹先将卜留克切成块,放到缸里时铺一层卜留克,撒上一把盐,到最后拿石头压上,过几天后加上水,水一定要盖住卜留克,这样就可以放在凉快的地方等腌好后就可食用了.石头不要取出来
白色,扁圆形,像萝卜一样的蔬菜是什么?是芜菁.简介 菁芜菁,别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜,东北人称卜留克,新疆人称恰玛古,芸薹属芸薹种芜菁亚种,能形成肉质根的二年生草本植物.肥大肉质.
卜留克生吃凉拌有营养么盐 糖 醋 辣椒沫 蒜 油泼上去.其实我觉的是炒着吃和腌的醋菜好吃.
卜留克咸菜的腌制方法有哪些?把卜留克切丝腌制.具体步骤如下:1、准备卜留克,选择大的.2、根据个人爱好选择切出粗丝或者细丝.3、然后放进不锈钢盆中,备用.4、撒上粗盐,最好用河石压制1-2天.5、酱香只用盐和生抽即可,酸甜加入白糖和白醋.6、然后放于阴凉处10-15天,即可食用.