为什么不能选特别鲜嫩的油菜 是还没成熟还是农药残留百度网盘？ 农药喝起来是什么味道

• 油菜叶有没有农药残留
• 买回来的油菜叶子上面会有黄斑是农药残留吗还能吃吗
• 叶类蔬菜的农药残留是不是特别多？
• 如何挑选没有被农药污染的蔬菜

油菜叶有没有农药残留

喷过农药的话，多多少少都会有残留，如果没喷过哪来的残留。先确定用没用过农药再说吧

买回来的油菜叶子上面会有黄斑是农药残留吗还能吃吗

买回来的油菜叶子上面有黄斑，并不一定是农药残留。

只要是正规菜场出售的，一般都是可以吃的。

因为蔬菜进市场出售都是需要经过检测的。

农村散户市场卖的尽量不要买。

叶类蔬菜的农药残留是不是特别多？

天气转热生虫的时候蔬菜就会喷农药，否则菜都会被虫吃光，虫比较喜欢吃叶子菜，所以相比较而言叶子菜农药会多一些，农药是有药效期的，如果喷过农药后时间长一些采摘，农药残留就会好一些，但现在有些菜农为了利益驱使，不会等药效期过了再采，所以叶子菜的农药残相对就会比较多，虫子泛滥的时候最好少吃叶子菜，或者买回叶子菜后采取方法减少农药残留，比如青水泡、开水过一下等等。

如何挑选没有被农药污染的蔬菜

一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬，常常是农污染比较严重的品种。如水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等农残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等）受到农的污染相对较小，并且这些蔬菜的营养成分也较高。

对于“买菜买有虫眼的没有农”这一说法，其实没有科学道理。因为菜农喷时很难做到同一时间内杀死全部害虫，时间长了，害虫会产生抗性，当菜农再喷时它们会逃开，随后再“杀将回来”。因此，蔬菜上留有虫眼未必就没有农残留物。而且，蔬菜表皮有一层蜡质，能起到防止害虫和有毒物质侵害的作用。一旦蔬菜表皮受到损伤，各种细菌等病原微生物都会乘虚而入，不利于人体健康