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源味九分有鹿肉味生骨肉冻干吗?(冻干生骨肉好不好?)

源味九分有鹿肉味生骨肉冻干吗?(冻干生骨肉好不好?)

冻干生骨肉好不好?

冻干能生骨肉(Freeze-dried raw meat)指的是,把带骨头的生肉和内脏等生鲜食材极速冷冻(-35℃),紧接着在高压状态下进行6小时连续不断地真空干燥处理,令生骨肉中所含有的水分,直接从冰升华到蒸气,过程中不产生任何液体,继续在高压状态下把水蒸气排干。整个冻干过程需要将近24小时,仅仅只有水分被抽干,食材中的营养素被完好保留,是一个很细致和高要求的程序,保证产品全程保持“生鲜”状态,随后进入包装程序。

冻干技术是国际公认的食物保鲜“黄金法则”,已广泛用于人类食品中,如常见的冻干水果片等产品。WDJ(2014)认为,除了自制类型的宠物食品外,冻干宠食是最新鲜、加工程度最低,并且能确保营养全面均衡的健康宠食。国外多个宠食品牌推出了它们的超高端冻干主食系列,当中就包括了知名的渴望和K9 Natural。国内LoveAround爱立方推出的冻干宠食(包括冻干生骨肉),用料实在,品质高。

冻干生骨肉不是单纯的冻干生肉,它还涵盖了骨头和内脏。正所谓“肉高磷、骨高钙“,冻干生骨肉除了富含钙磷两大宏量矿物质以外,骨头还提供了天然的锌、铜等微量元素,以及重要的胶原蛋白、软骨素;此外,内脏也会供给一些肌肉组织中没有或少量的营养素,比如心脏、胗的牛磺酸。以便尽量从生鲜食材中获取所需营养成分,减少使用预拌粉。

除了材料的新鲜和营养丰富,冻干生骨肉采用的冻干工艺不经过加热工序,保持了食物中蛋白质(氨基酸)、矿物质、脂肪的生物活性,大大提高猫狗对食物的整体可利用可消化程度。冻干宠食是自制生食的最佳替代,可以说是最方便的生食喂养方式。

并且,在WDJ(2014)文章评论到,冻干宠食对大多数狗狗来说,具有很高的适口性。因为冻干工艺,能够保持食材的质地不受改变,有效锁住食材的香味和口味。若是复水(加水泡)还原,更能享受到生食般的营养鲜美。

另外,尽管冻干宠食的形态多种多样,但基本能看得到使用的原材料,特别是复水之后,原料成分被还原,鲜肉还是肉粉都能看得见,也非常让分放心。同时,冻干的技术,还能控制各类有害细菌活性,抑制细菌内毒素产生,比传统生食和干粮更安全卫生,让爱宠和你更安心。

除了本身的原料和技术让人放心外,相比起亲自制作生食,喂食宠物冻干宠食非常便捷,加水稍泡即可。并且方便携带,保质期长,方便储存。

有人知道冻干生骨肉吗?看到有款陪伴宠物食品的冻干生骨肉据说高肉和高压杀菌,比较适合猫猫消化。

现在国外比较流行冻干生骨肉,适合猫咪的饮食习惯。冻干本身就是低温和高压杀菌,所以你可以再看看这个品牌评论。

朋友圈都在说陪伴宠物食品的冻干生骨肉,什么是冻干生骨肉啊?

有的是生的,有的是熟的,但是不要给宠物晚上吃,对肚子不好

鹿肉骚味,鹿肉怎么快速去腥味,鹿肉什么味道

鹿肉,常见的野味烹饪原料,肉质细嫩:味鲜美,瘦肉多,结缔组织少,可烹制多种莱检,鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,中医认为,鹿肉味甘、性温、有补五脏和血脉之功效。(注意:禁用国家明令保护的野生动物)

●干炸鹿肉:此菜将鹿肉用味料腌制后,热油炸成,颇具山野特色

◎用料:

鹿里脊肉750克,葱、姜、香菜各有0克,干葱、香茅、椒米各8克,八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克,五香粉、沙姜粉适量,棕油1.5千克(实耗150克)。

◎制作:

1、将鹿肉切成长5厘米、宽2。5厘米的长方块,将上列调味料加清水捣烂成浆,加入鹿肉块腌制30分钟后,沥干汁水。

2、旺火热锅,倒入棕油加热至五成热度,入鹿肉块浸炸至熟透、身硬,呈浅黄色捞起,滤干油分装盘即可上席,

●红枣炖鹿肉

一、原料:

1.主料:鹿肉1000 克,红枣12 枚。

2.调料:酱油、姜片、花椒、精盐。

二、制法:

1.鹿肉用清水洗净肉污,放沸水锅焯去血水,捞出洗净,切约50 克重的块。红枣洗净去核。

2.将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片,炖到鹿肉八成熟,加酱油上色,再炖到熟烂即成。

按:鹿肉性温,味甘,熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃,益气血,补助命门,壮阳益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,治产后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏,腰脊冷痛之病人,常人食之能强身。