挂面十大品牌 挂面哪个牌子的好吃又健康

挂面的历史渊源

挂面，这玩意儿可不是现代人的发明，它可是有着悠久的历史。据说最早的挂面出现在中国，那时候的人们就已经开始用面粉和水做成面条，然后挂在竹竿上晾干。想象一下，古代的厨房里，一根根面条像小瀑布一样垂下来，那画面简直不要太美。挂面不仅保存时间长，而且煮起来也特别方便，简直就是古代的“速食”。

挂面的制作工艺

别看挂面看起来简单，制作起来可是有讲究的。首先得选好面粉，最好是高筋面粉，这样面条才会有嚼劲。然后加水和面，揉成面团后还得醒面一段时间，让面团充分吸收水分。接下来就是最关键的一步——拉面。师傅们得把面团拉得又细又长，还得保证不断裂。拉好的面条挂在竹竿上晾干，这个过程得控制好温度和湿度，不然面条容易变质或者太干。最后就是包装了，现代的挂面包装越来越精致，有的还带上了各种调料包，简直是懒人福音。

挂面的十大品牌

说到挂面品牌，那可真是五花八门。咱们就来盘点一下那些年我们吃过的挂面品牌吧！第一个不得不提的就是“金龙鱼”，这牌子不仅油做得好，挂面也是杠杠的。再来就是“康师傅”，虽然人家是做方便面的巨头，但挂面也不赖。还有“统一”、“白象”这些老牌子，质量都有保障。新晋品牌也不少，比如“三全”、“思念”这些速冻食品大佬也来凑热闹了。还有一些地方特色品牌，比如山西的“陈醋挂面”、四川的“麻辣挂面”等等，口味独特得很。总之市面上能买到的挂面品牌多得让人眼花缭乱。

挂面的多样化吃法

挂面不仅品牌多，吃法也是多种多样。最简单的当然是煮着吃啦！加点青菜、鸡蛋、肉丝什么的就能做出一碗美味的家常面条了。还有凉拌吃法也很受欢迎哦！夏天的时候煮好的面条过凉水后拌上各种调料和蔬菜丝儿简直不要太爽口！还有炒着吃的呢！先把面条煮熟后捞出来过凉水备用；然后热锅凉油下葱姜蒜爆香；接着加入自己喜欢的蔬菜和肉类翻炒均匀；最后把面条倒进去一起翻炒均匀就可以出锅啦！味道绝对不输给外面的炒饭哦！当然了如果你喜欢创新的话还可以尝试做汤面、拌面、炸酱面等等各种花样吃法呢！总之只有你想不到没有你做不到的吃法哦！