洋白菜熬菜怎么做好吃 大锅菜的做法大全窍门

1.准备好食材.猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡.2.猪肉切厚片.3.锅内油热,爆香葱花.4.炒肉片.5.加老抽.6.加料酒.7.翻炒上色.8.加豆腐.9.加高汤.10.加海带.11.加粉条.12.放五香粉.13.加盐.盖上盖子煮二十分钟.14.然后加切好的白菜,搅拌均匀.15.盖上盖子继续煮五分钟即可.小贴士1、用新鲜猪肉和煮过的猪肉都可以,但是要用肥肉相间的肉,太瘦了不香.2、粉条事先泡一泡,如果没泡,就早一点下锅.

铁板粉丝包菜的做法 用料: 包菜150克、细干粉丝100克、红尖椒6个、大蒜仔6个、香葱末若干 调料: 食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、胡椒粉少许、味.

用料 蒜,辣椒段干的,姜 蚝油,老抽,醋. 杨白菜.的做法 撕碎,沥干.蒜,辣椒段,应该放姜的,很重要.把菜过炒一边,然后盛出,煸香蒜辣椒姜 蚝油,老抽,备好.白菜第二次下锅顺锅边放些醋.用压的来辅助白菜入味.放鸡精.出锅.

不才做过餐馆老板 .虽不曾亲自动手做过,可也是没吃过猪肉还见过猪跑的啦!泡菜分四川泡菜和西式泡菜,师傅是这样做的:主料圆白菜一棵、辅料胡萝卜一个切片、芹菜一根切段(配色用)备用,水开将菜烫一下迅速出锅,过凉水控干.备一干净容器或搞个泡菜坛子,加白开水晾凉(不能有油).四川泡菜:加青红椒、花椒、姜、盐少许,将备好的菜一并倒入,压实,如果要它酸得快,加少许白醋.一般有两三天就可以吃了.吃时再加点辣椒油拌拌即可.西式泡菜:加香叶两三片、鲜姜、白醋、盐少许,白糖少许,加菜腌渍一两天即可.

凉拌:1.将包菜洗净,切成很细的丝,用凉开水加盐浸泡10分钟以上,沥干水分待用;2.将锅置于火上,烧热后改小火:加油适量(香油肯定要好些)、醋2汤勺、白糖半汤勺、蒜末、细姜丝或姜末、鸡精或味精,拌匀后,熄火,下入沥干水分的包菜丝,拌匀起锅.

放点油,加鸡蛋炒一下 1、紫甘蓝洗净切成丝,姜切丝,鸡蛋加一茶匙清水打碎; 2、锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋炒熟盛出备用; 3、再加入少量油,放入姜丝、菜丝,旺火快炒,烹入一茶匙米醋,可使菜丝爽脆; 4、加入鸡蛋、少量盐即可.

主料圆白菜500g 辅料红椒100g盐10g姜蒜20g醋10ml 步骤 凉拌圆白菜的做法步骤11.圆白菜洗净 凉拌圆白菜的做法步骤22.沥干水份备用 凉拌圆白菜的做法步骤33.将圆白.

1、包菜洗净,切成小块,捞出沥干水分.蒜切片. 2、锅烧热,放油,放入蒜片炒香. 3、放入包菜翻炒,加盐,鸡精炒匀. 4、 起锅装入盘中即可.

河北熬白菜的做法 用料 大白菜(最好冬天的) 1棵 五花肉 400克 粉条 1把 豆腐(鲜豆腐、冻豆腐都可) 400克 葱 少许 姜 少许 大料 一颗 花椒 少许 河北熬白菜的做法 五花肉白水放姜片炖整块30分钟,煮熟拿出晾凉切片.白菜竖切条,油锅放油适量煸炒姜丝、葱花,之后下煮熟切好的白肉片,煸炒一会儿放酱油少量调味.小火炒出肉味下白菜帮,炒塌后下菜叶继续翻炒,此时放粉条煸炒一起.再放酱油上色,放盐调味.把煮肉汤倒入锅内炖煮,再放入切好的方块豆腐,炖30分钟,成活.

紫甘蓝的做法很多,你可以试试 把紫甘蓝切丝,先用糖,白醋,一点点盐,苹果片(香叶,五味子)红酒腌一天!括号里的可以不放,因为不方便购买!然后,把紫甘蓝放到锅里炒,因为紫甘蓝会在炒的过程中出水,所以这个菜 算是半烩半炒!等水份差不多没有并且紫甘蓝软了以后,就可以出锅了!