家常菜鸡心炒什么好吃 干煸孜然鸡心的做法

炒鸡杂 原料: 鸡心、肝250克,芹菜250克,植物油、精盐、味精、酱油、糖、淀粉、葱姜末、黄酒适量. 制法: 1.芹菜削头,去叶,洗净,切成1寸长段.心、肝批成片.

鸡心烧土豆,配料:鸡心,土豆,酱油,盐,味素,葱,姜,蒜,大料,料酒,方法:1.鸡心洗净过热水,加一点料酒,去异味,捞出控净水份,2.锅内多放一些油,把鸡心放入炒一下,放花椒面,大料,再放葱姜段炒,放一点酱油,再炒两下,这时就非常的香了,少添一点水把鸡心炖一下5分钟,3.先把土豆掰块.当鸡心汤汁收干时放入土豆块,翻炒几下,再添一些水,炖一下,此时可先放盐.要是最后放盐时可能土豆会进不去咸味.4.当土豆熟了的时候这时你就可以放味素,再放蒜末出锅了.

我一般喜欢青红黄椒配菜,或青红尖椒,把鸡心从中间劈开1半,改十字花刀入水焯去腥血沫,锅内放油入锅爆炒放入青红黄椒食盐料酒味精鸡精勾芡淋明油或香油,装盘撒点青蒜末

麻辣鸡心 材料: 新鲜鸡心(220克)、蒜苗(2支)、酸菜(50克)、干辣椒(6只)、花椒(1汤匙)、青椒(半只)、红椒(半只)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙) .

辣炒鸡心的制作材料: 主料: 鸡心,绿尖椒,红辣椒(本来我是打算放朝天椒的,看见超市的小红辣椒比较新鲜,就用它了)豆腐丝(可放可不放,不放总觉得东西少点^.

尖椒炒鸡心是一道营养美味的下饭家常菜.尖椒炒鸡心的做法特别简单,尖椒和鸡心一起炒,香辣开胃,没有异味,也是一道快收下饭菜.吃鸡心有补血益气,提高免疫力.

鸡心肉质细腻,鲜嫩味美,是家常烹饪常用的原料之一,可适用卤、烤、炖、烧、煮、炒等技法加工成菜,今天介绍一道家常小炒炒鸡心. 食材 主料 鸡心 200g 彩椒 100g 蒜苗 50g 辅料 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤 1.原料】 鸡心、彩椒、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精 2.【做法】 1、鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;葱、姜切片 3.2、鸡心下温油中划油,至刀纹裂开捞出 4.3、葱姜炒出香味,下彩椒炒至断生, 5.4、再下入鸡心、蒜苗及调料,翻炒均匀 小贴士 挺简单的,没啥技巧

1.把鸡心片成0.1~0.2厘米厚的薄片,或者丝2. 把芹芽的根、筋、叶择去,洗干净后切成2~3厘米长的段(过粗的劈开);3. 把豆瓣辣椒酱剁成细泥;4. 用旺火烧热炒勺,倒入植物油烧到6~7成热,放入鸡心丝(或者片)快速煽炒几下,加入盐,再炒至酥脆,肉变成枣红色,再加入豆瓣辣椒酱泥和辣椒粉,再颠炒几下;5. 然后顺次加入白糖、料酒、酱油、味精,翻炒均匀;6.再加入芹菜、青蒜、姜丝、拌炒几下后,喷点醋颠翻几下盛出,在上面撇上花椒.就算完成.

炒鸡心的做法1.原料 鸡心、彩椒、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精2.【做法】1、鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;葱、姜切片2、鸡心下温油中划油,至刀纹裂开捞出3、葱姜炒出香味,下彩椒炒至断生,4、再下入鸡心、蒜苗及调料,翻炒均匀

爆炒鸡心家常菜谱的材料: 主料:鸡心,尖椒 辅料:大料,花椒 调料:生抽,料酒,鸡精,盐 爆炒鸡心家常菜做法: 1.鸡心切十字花或对切,尖椒切丝. 2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时,去除多余水分. 3.有锅烧热,入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒. 4.将鸡心入油锅,大火不停翻炒. 5.待七分熟时,加入尖椒丝,继续翻炒,最后用盐调味即可出锅