红豆牛奶羊羹怎样做？ 红豆羊羹世勋
羊羹是种什么食物？
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
旦尝测妒爻德诧泉超沪日本除了传统的羊羹外，也开发了不少不同口味的品种。除了成为日本人日常的茶点外，也成为了一种日本的特式土产。而中国亦有出产特色的羊羹，不过制法方面已和日本的制法相若，除了沿用小豆、甘栗等材料外，还有加入一些中国独有的水果如山楂、桃子以及苹果等，在天津、北京等地均有售卖。而羊羹此一食品在台湾亦颇为盛行，著名产地有花莲县玉里镇、宜兰县苏澳镇等。
传统的原味羊羹，以三至四小时慢火制成，口味较甜，适合佐以较苦涩的茶。
小仓：以红豆为主要材料制成，比较盛行的一种口味。
栗：以栗子为主要材料制成。
黑糖：口味较甜，以黑糖制成。
抹茶：绿茶口味的羊羹。
雅马哈：清甜口味，颜色多为紫色。
问羊羹怎么吃?
羊羹本是羊肉熬成的浓汤热食，镰仓时代传到日本，僧侣们不吃肉食，便以红豆，葛粉和面粉做成羊肝形状，日语肝羹发音类似，就成了羊羹，茶道流行之时就成了著名茶点。丰臣秀吉时代，豆沙羊羹最为盛行。
日本动画里的叫羊羹的食物是什么?
羊羹（Yokan），是一種常見於日本、中國和檯灣的著名點心，一般以過期的紅豆和大豆為材料，或是用栗子、番薯、苯土、呆丸甚至是綠茶當成原料，做成各式各樣怪異的不同口味。除了甜口味之外，許多不怕高血壓和心臟病的鄉民也研發出了含有NACL的鹹味羊羹，在日本是喝茶時必備的甜點之一，如果沒有在喝茶前準備好，喜愛泡茶的老人會生氣抓狂的喝斥你。
什么是羊羹？多吃羊羹有好处吗？
羊羹是以红小豆为主原料的一种冻状食品。其色红、味清香，是我国传统的小吃食品，核桃味香多脂，营养丰富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白质，10%左右的碳水化合物，6.7%的纤维素、灰分和水分。另外，还含有人体所必需的微量元素和多种维生素，具有极高的药用价值，据《本草纲目》记载，核桃“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒咳嗽，腰脚肿痛，散肿毒”还能“令人体健，润肌，黑须发”，素有“万岁子”，“长寿果”之称。