山西什锦铜火锅的做法 什锦铜火锅图片

步骤 1 丸子、酥肉、豆腐、土豆提前炸好备用,红烧肉提前蒸好切片.步骤 2 素材类洗净切好:海带、木耳、蘑菇、莴笋、白菜 步骤 3 同时煮花椒水,里面稍加一些盐待用 步骤 4 开始装火锅,先把白菜铺在最下面 步骤 5 然后放丸子酥肉 步骤 6 然后放笋、蘑菇类 步骤 7 炸豆腐铺上,放木耳 步骤 8 依次再铺宽粉、海带、 步骤 9 最后铺几片五花肉,把炭烧热放入 步骤 10 倒入花椒水,盖上盖子,你就可以去做其他菜了 步骤 11 热气腾腾的火锅端上来就可以吃了,中间把韭菜放到花椒水里加一些生抽和白胡椒,不断加汤以免干锅

什锦暖锅又名十锦火锅.是一道色香味俱全的汉族名肴,属于沪菜系.主要食材是鸡肉,猪腰子,大白菜,鸡蛋,菠菜,猪肉等.是一种附有炉膛,把加热与盛器功能浑然.

什锦火锅的做法详细步骤 将火锅洗净,白菜片用开水略焯后捞出,晾冷挤净水分,装在锅底,撒上海米,上面摆上汆好的丸子.将水海参条、熟鸡条、水鱼肚条、油菜,干贝、鲍鱼片、咙鱼卷、冬笋片、大虾片、火腿片按不同的颜色,荤素相间顺序摆在汆丸子上面,再间隔摆上一条油菜心.取鸡汤倒入锅内,加入精盐、绍酒、花椒水、味精调好味,烧开后撇净浮沫,慢慢将汤注入火锅内(汤以淹过各种原料为宜),盖上盖,再把烧好的木炭用铁筷子夹住从囱口放入,待汤开,调好口味,垫盘上桌,揭盖即可食用.

如果没有海鲜火锅高汤粉时,可以1小匙鲜鸡粉与1/8小匙盐来替代高汤粉调味.冻豆腐可以买传统豆腐进冷冻库冷冻再取出退冰即成. 材料:烧竹轮1包,大白菜150公克,虾6尾,蛤蜊150公克,冻豆腐6片,火锅料适量,花枝110公克,草菇40公克,嫩姜片6片,葱1/2支,海鲜火锅高汤粉2小匙,水900㏄ 做法:(1)所有材料洗净,将烧竹轮切段,大白菜切块,花枝刻花切片,草菇切半,葱切段,嫩姜切片备用.(2)先煮一锅沸水,将大白菜入锅汆烫至软捞起备用,随后将虾、蛤蜊、花枝、草菇亦分别汆烫捞起备用.(3)锅中放水加调味料,再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可,可再加些香油.胡椒粉去腥.

涮羊肉:相传是蒙古军队的一种烹食方法,所以在国外又称之为“蒙古火锅”,是相当具有北京特色的火锅.用的是烧炭火的铜锅.其吃法是将羊肉(后来也增加了肥牛等.

主料:鲜虾、鲜鱿鱼卷、西餐火腿、金华火腿、熟鸡腿、肉馅 辅料:白菜、粉丝、油菜、香菇、海米、冬笋 调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油 什锦火锅 烹制方法1、坐锅点火倒入适量水,将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用,肉馅挤成丸子入锅中,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用;2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备用,坐锅,将白菜、粉丝、海米垫在火锅底层,上面依次码放好冬笋片、香菇、油菜、鸡腿、火腿片、丸子、鲜虾,鱿鱼,将煮丸子的汤倒入锅中,大火 有关什锦火锅杂图 (15张) 烧开,炖几分钟即可.

材料烧竹轮1包,大白菜150公克,虾6尾,蛤蜊150公克,冻豆腐6片,火锅料适量,花枝110公克,草菇40公克,嫩姜片6片,葱1/2支,海鲜火锅高汤粉2小匙,水900㏄做.

主料猪排500g 辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量白萝卜300g土豆200g豆皮150g红薯粉条50g猪血200g蒜头适量葱适量姜适量 步骤 什锦排骨锅的做法步骤11..

准备材料:白菜500g、粉条150g、豆腐150g、红薯细粉150g、干木耳20g 、干黄花. 铜火锅准备好7、另取锅烧水加入浓汤宝,鸡汁,盐调味,也可将干香菇连水倒入熬制.

火锅跟普通火锅是一样的做法.只需要买一个铜锅就可以自己在家里做了,非常简单.