请指点下蔬菜煎蛋塔怎么做好吃? 什么菜煎蛋好吃
蛋煎菠菜怎么做好吃
主料
鸡蛋
3枚
菠菜
250g
面粉
2勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.食材:菠菜、面粉、鸡蛋
2.面粉中打入鸡蛋,加入适量食盐搅打均匀,成没有面疙瘩的蛋糊。
3.菠菜洗净入沸水锅中焯水。
4.超过水的菠菜取出,挤去水份,放入蛋液中搅拌均匀。
5.锅中放适量多一些的油(和平时炒鸡蛋油差不多就行)倒入拌匀的菠菜蛋糊。
6.中小火煎制。
7.一面定型后翻煎另一面,改小火,盖上盖子焖一会。焖熟即可盛出
8.取出切块。
9.装盘即可。
煎鸡蛋怎么做?
准备上一个小锅,把个蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆
如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮?
平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋,可以利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈中,就可以煎出又圆又又洋葱香味蛋荷包蛋了。
三明治里面的煎蛋怎么做?
三明治里面的煎就是普通的煎蛋啊,给你介绍些做法
生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水
做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度
煎荷包蛋技巧:煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。
www.my510/ac/wrd.php?arid=702098&userid=0巧煎荷包蛋 [贴图]
怎样巧煎荷包蛋?
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www.519eat 更新时间: 来源:《厨房小窍门》
煎荷包蛋容易出现表面粗糙。外焦里生等不如意现象,怎样把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢?方法是,把锅洗净后放入油烧热,打入一个鸡蛋,待底层起皮,用铲将鸡蛋的一半铲起,包住蛋黄,成荷包形(将鸡蛋翻个亦可)翻过来煎另一面,待两面煎至嫩黄色出锅,然后取出放入备好的汤锅中,旺火烧开,加些料酒、葱花、精盐、味精,改小火煮三五分钟即可。
此外,如果在鸡蛋打入油锅时,在蛋上面和四周,洒几滴热水,则更鲜嫩。
煎蛋时油受高温,会起爆外溅,可在油锅中加一点面粉,不仅防爆,煎出的蛋颜色也好看。
基本方法;
把干净的炒锅(最好用不沾锅,超市/市场均有出售)放到火上烧热(最好用煤气灶,易于调节火候)放入少量食用油,打入一只鸡蛋(切勿晃动)待低层成型(可晃动锅使均匀受热),此时可用锅铲把蛋翻身(煎另一面)可依据个人口味撒上少量盐!
即可使用!
先在锅里放油热一热
然后把鸡蛋打进去
小心别弄破
洒上一点盐
火不要太大
大概两分钟时将它翻过来煎另一面
再两分钟就好了
三明治制作方法
主 料: 法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。
所属菜系: 美式快餐食谱
特 色: 方便,美胃。
材料用量:
火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒
制作方法:
1.法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净,西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
印度三明治
1材料:土司(7到8片),牛奶,红花油
里面的陷:加哩陷,豆沙陷(稠状),火腿和起司。
2先将土司切掉约一公分。
3在浅盆中倒入牛奶,将土司两面轻轻净泡一下,动作要快。
4在盘上放一会儿,让土司完全吸收。
5将陷包入,不要太多。
6将土司对哲,并用手指押好边缘。
7用叉子确实将边缘封好,不要弄破。
8用150度的油慢慢炸;不要让油溅的太高。
9等两面炸成金黄色后沥乾,就好了。也可以用肉包子的陷喔!
总统三明治
原料/调料]
土司 3片
盐腌鸡胸肉 1片
培根 2片
蕃茄(大) 1个
草莓 1颗
美生菜 2大片
红萝卜丝 适量
美乃滋 1又1/2大匙
黑胡椒 适量
奶油 适量
盐 适量
牙签 4根
[制作流程]
1. 将鸡胸肉洗净后以适量的盐腌1个小时后,再以烤箱烤熟后切片备用。
2. 将培根以烤箱烤干并风干水份后备用;蕃茄、草莓切片备用。
3. 将作法1的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用。
4. 将土司面包用烤面包机烤过后分别涂上奶油备用。
5. 以一层土司、一层西生菜与一片蕃茄,再一层面包、一层鸡胸肉与培根地叠上,最后再以另一片土司覆盖。
6. 用面包刀将三明治斜角对切后插上牙签,再放上草莓及红萝卜丝做装饰后即可食用。
素三明治
材料: 吐司2片
苹果切成2薄片
蕃茄切成2薄片
素火腿切成2薄片
cheese片2片
绿色蔬菜叶烫过
芋泥少许
做法:
1.吐司对切成三角形,将上述材料做成两个三明治。
2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。
小型~~火腿蛋三明治~~简易
材料: ~~1人份~~
吐司1片
火腿1片
蛋1颗
美乃滋少许
起士1片
做法:
1.先将吐司切边,把火腿.起士.吐司切成4小份
2.打蛋,也将煮熟的蛋切成四小份
3.把吐司和火腿放入烤箱中烤
4.将烤好的吐司抹上美乃滋
5.先放一层吐司,然后放火腿,再放上一层吐司,放起士,再放一层吐司,最后将蛋放上合起来就完成了!
酪梨三明治
材料:
1.吐司面包
2.酪梨
做法:
1.将熟软的酪梨像涂奶油一样地涂在烤好的吐司面包上
2.洒一层薄薄的盐在酪梨上,即可食用。
这道点心作法简单迅速,且美味健康,在南非当地非常受欢迎!
鲔鱼煎蛋三明治
材料:
鲔鱼罐头1/3罐
生菜片
土司2片
蛋1个
沙拉1/3包
做法:
1.把蛋煎八分熟备用。
2.将鲔鱼和沙拉搅拌均匀。
3.土司中加入自制鲔鱼酱、生菜及蛋即可。
夏威夷三明治
材料:
土司一片
凤梨片数片(凤梨罐头)
火腿一片(切成丁状备用)
比萨丝适量
蕃茄酱适量
做法:
1.在土司上涂一层蕃茄酱
2.铺上凤梨片,火腿片
3.盖满比萨丝
4.烤至比萨丝呈金黄即可
煎起司三明治
材料:
土司两片
起司一片
火腿一片
洋菇几片(新鲜或罐头)
奶油少许
做法:
1.在土司的两面涂上奶油
2.土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛)
3.至土司成金黄色起锅
4.在加入洋菇 即可
火腿起司法式三明治
材料:
火腿1片
起司1片
土司2片
蛋
做法:
1.将蛋打散成蛋汁备用。
2.将火腿、起司放入土司中间,将土司外表沾上蛋汁,放入平底锅煎至两面成金黄色即可。
3.待凉后切成三角形。
火腿沙拉三明治
材料:
火腿1片
土司2片
蛋2个
马铃薯中大型2个
小黄瓜1条
沙拉1/3包
做法:
1.将蛋用水煮熟去壳捣碎,马铃薯用电锅蒸熟,小黄瓜切丁。
2.把蛋、马铃薯、小黄瓜及沙拉搅拌均匀。
3.土司中加入自制沙拉酱及火腿片即可。
肉松煎蛋三明治
材料:
蛋1个
肉松
土司2片
做法:
1.起油锅将蛋煎至8分熟。
2.将蛋放入土司片中撒上肉松即可。
猪排三明治
材料: 猪肉片
土司2片
蛋1个
做法:
1.把蛋煎八分熟备用。
2.猪肉片用酱油腌约15分钟,入油锅煎熟。
3.土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。
烤猪排三明治
材料:
吐司面包(厚片)
猪里肌排
洋葱
玉米粒(罐头)
腌料:
卤味包*1
大蒜 三瓣
辣椒 一条
五香 八角 各一包
酱油 适量
做法:
1.用宝鲜盒把所有的腌料加入少许
酱油混合,将猪排分别放入之后
再加酱油腌过猪排
2.约腌渍两个小时入味之后,用烤
箱烤约3分钟就可以拿出来
(也可以用少许油煎)
3.洋葱切丝(想吃多少切多少)
加入玉米粒,就可以吃了
三明治
材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油
做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用
2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片
3,在面包上涂上适量黄油
4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包
5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱
吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!
番茄火腿起司三文治
材料∶
1.英式吐司 6片
2.番茄 1个
3.火腿 2片
4.起司(乳酪) 2片
5.牛油 适量
制法∶
1.番茄切片用纸巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。
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火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法:
1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。
茄子三明治
主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。
配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。
做法:
1.茄子、西红柿洗净切薄片。
2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。
特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。
蔬菜嘎达汤怎么做好吃
1.准备食材,全部切丁
2.锅中到油,下入所有食材熬制,熟后盛出
3.在这期间,准备面糊
4.生菜切大叶
5.将面糊一点一点慢慢下入沸开的锅中
6.最后家里生菜和之前做好的豆角倒入锅中,熬制2分钟即可出锅