日本大阪烧的做法 正宗日本大阪烧的做法

大阪烧 材料: 中筋面粉300g (超市、面铺都有) 水200c.c. 蛋2颗 高丽菜1/4颗 (大超市或者菜场) 绞肉200g 虾仁8个 玉米粒200g 红萝卜丝少许 胡椒 盐 海苔粉 沙拉酱 .

材料:面粉……180克 高汤……200克 山药泥(生)……70克 盐……小半勺 鸡蛋…. 日本的大阪烧翻面是件很有技巧的事,需要两个铲子对着,伸到饼的下面,一口气把饼.

大阪烧的做法1.筛入面粉,打入鸡蛋搅匀2.将卷心菜切丝3.洋葱切丝4.洗净的鱿鱼切块,虾仁切小,用盐和料酒腌制10-分种5.将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀6.锅用小火加热后,倒入少许的油,有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊,用平铲整理成圆的饼.小火煎上个两约3~5分钟7.上面再放上培根,用小火煎上个约3~5分钟8.翻面,再煎上约3~5分钟后就可以出锅了9.盛入盘子,先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁,挤上芥末沙拉酱10.最后撒上木鱼花和岛味香松就OK了11.美味的大阪烧就可以享用了

主料鲜虾30克卷心菜20克胡萝卜10克山药10克豌豆10克面粉50克鸡蛋2个 辅料油适量盐适量 步骤 营养大阪烧的做法步骤11.准备食材:鲜虾,卷心菜,胡萝卜,碗豆,山.

食材用料高筋面粉500g(100%)烫种70g(14%)黄油80g(16%)砂糖80g(16%)相克食物. 中间发酵完成的面团3个大阪烧的做法图解22.将面团擀开至圆形放入烤盘大阪烧的做法.

这个是日语的不知你能不能看懂,不过附图片~ www.tsuji.ac.jp/hp/jpn/osaka/recipe/okonomi/okonomi.htm 这个有拍摄过程 cooking.f-blog./Level-2/okonomi-yaki.html 希望对你有帮助!

用料 【御好烧酱汁】(一人份) 以下材料倒锅里煮开就成了 白糖 少许 盐 适量 料酒 两小勺 蚝油 一大勺 【面糊】 如下 面粉 三大勺 水 适量,使其成糊 糖 一小勺 料酒 一小勺 白胡椒粉 可有可无,半小勺 【配菜】 如下 卷心菜 切丝 五花肉(家里没有,我用的鸡腿肉) 去皮切片 日式炒面 半包 沙拉酱 海苔粉 我用的海苔芝麻拌饭料 绝对不正宗大阪烧的做法

山药100,洋葱20,鸡蛋3,圆白菜200,培根2.面粉500. 首先将山药擦成泥.喜欢吃圆葱的话,也可以将圆葱擦成泥. 若不喜欢,将少量圆葱切成小粒即可. 在山药泥中放入1~2个鸡蛋,打匀. 然后放入鲣鱼粉和少量盐,打匀. 然后将准备好的圆白菜,培根切成小块放入调好味道的山药泥中. 最后放面粉,充分搅拌.面粉不要放太多,太多了口感不好,太少了无法成型. 最后就是要选用平底锅,小火来煎. 应该是用大铁板来做的,不过家里一般没有这样的条件. 多放点油,倒入材料. 注意不要太厚,否则容易两边糊了,中间还没有熟. 煎好后出锅,挤上大阪烧饼专用的浆,或奶酪,撒上鲣鱼口味的FURIKAKE. 这样就做好了.

大阪烧的做法 酱汁:猪排酱+番茄酱拌均匀. 比例是(1:1) 中筋面粉:300克 水:200克 鸡蛋:2个 卷心菜:1/4棵(切丝) 虾仁:8个 切粒玉米粒:200克 猪绞肉:200克 适量胡萝卜丝 适量葱白和葱叶1,各种材料准备好;2,将水和鸡蛋倒入面粉中搅拌均匀;3,将卷心菜、虾仁、玉米粒、猪绞肉、胡萝卜等倒入搅拌好的面糊中;4,倒入适量椒盐、盐、海苔调味;5,锅中倒入少许油,待油即将冒烟时放入适量调好的大阪烧糊糊,中小火煎至一面金黄后翻面,继续中小火煎背面,至两面全部金黄;6,将煎好的大阪烧盛入盘中,挤上美乃滋,撒上酱汁,葱叶和柴鱼片,大功告成,开吃

用料 甘蓝 四分之一个 西葫芦 可选 蛋清 3个 麦麸➕燕麦 40g 水 适量 酱 番茄酱:照烧汁 1:1 希腊酸奶 低脂大阪烧的做法 把包菜切碎,西葫芦擦成丝,加入麦麸燕麦蛋清适量水,搅拌成面糊平底锅刷油,把材料摊在锅里成圆形,不要太厚,小火慢慢闷熟酱汁加一点淀粉微波炉叮10秒大阪烧出锅后撒上海苔粉木鱼花,挤上酱汁和希腊酸奶,把蒲烧鳗鱼放在上面 小贴士 我的燕麦是咸的所以没放盐,而且酱有味道 我用的鳗鱼也是罐头,所以直接吃 用酸奶代替沙拉酱,热量大大降低!