能否指点下姜汁蕃薯汤的好吃做法？蕃薯有什么功效与作用

姜汁蕃薯汤怎么做？

姜汁蕃薯汤

材料:

黄肉蕃薯500公克，老姜50公克，白砂糖50公克，黑糖100公克，水2600㏄，热水400㏄

做法:

1.黄肉蕃薯洗净去皮，切成滚刀块；老姜去皮切成薄片，备用。

2.取一锅，放入加2500㏄的水及作法1的蕃薯块、老姜薄片，煮约20分钟。

3.取一锅，加水100㏄，放入砂糖，开小火煮15分钟至变金黄色时，再加400㏄热水煮开，倒入作法2蕃薯汤内，再加入黑糖即可。

姜汁地瓜汤

材料:

老姜150公克，地瓜2颗，水3000㏄，蜜枣50公克，红糖50公克

做法:

1.蜜枣用冷水泡约1小时（如果可以泡隔夜最好），捞出、沥干；老姜洗净、去皮、切片；地瓜洗净、去皮、切块，备用。

2.取一汤锅，加水、作法1的老姜片、蜜枣煮开，再转小火煮约10分钟。

3.在作法2的汤锅中加入作法1的地瓜块、红糖煮至松软即可。

红薯姜汤详细制作步骤红薯姜汤的做法大全，怎么做好吃呢？1、把地瓜去皮2、地瓜切成滚刀片，3、姜片去皮切片4、在锅里适量水，烧开放入姜片地瓜，5、放入红枣和红糖6、改中火炖至地瓜熟透即可

做法

1.先将两根红薯去皮备用（我个人喜好两种不同类型的红薯一起煮，图上为黄薯和花心薯）

2.红薯切成每块大约1-2CM左右

3.再将切片的红薯，每块一分为4。

4.切3-4片姜片

5.红薯放到高压锅里，水量大概是高压锅里五分之二（我这里是5L的高压锅）

6.将高压锅调至煮粥档位,煮熟后，开锅之后再放入红糖即可。

小诀窍

1.不怕姜味重的话，可以姜片放到5-6片。

2.如果红薯切厚了的话，高压锅档位就调至煮饭位置。