潮汕蚝仔煎蛋的做法 正宗的蚝仔煎蛋的做法

食材主料蚝仔220g鸡蛋2个辅料油适量盐1g生抽适量姜适量葱适量胡椒粉适量生粉2勺步骤1.蚝仔,鸡蛋 ,葱,姜调料:盐,胡椒粉,生粉,生抽2.蚝仔淘洗几次 洗到白白的 轻柔些,免得将蚝仔洗破了3.葱切碎,姜剁成蓉,鸡蛋2个打大碗里放点生抽,2勺子生粉(原料是番薯粉,但我没有,改用生粉代替)打起泡4.将蚝仔,葱花,姜蓉加入蛋液里,放胡椒粉,胡椒粉多放些海鲜和胡椒粉是金牌搭档5.搅拌好6.热油锅,多些油7.倒入蚝仔鸡蛋液 中小火煎煎到边边看到焦香 滋啦啦的响8.翻过煎另一面这个最考功夫,翻烂了 无法整个翻过来 唉小贴士胡椒粉多放点,放些生粉,生抽打鸡蛋

主料鸡蛋3个蚝仔400克辅料油 适量盐 适量大蒜 适量姜 适量生抽 适量步骤1.鸡蛋打入碗中打散.2.蚝仔洗净后沥干水分.3.锅中放入适量姜丝蒜米爆香.4.把蚝仔放入炒香,然后盛出晾凉.5.之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中.6.蛋液中加适量盐.7.加适量生抽.8.淋适量油搅拌均匀.9.平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平.10.中小火煎至一面金黄后翻面,至两面金黄即可.小贴士蚝仔先在锅中炒一下,出一些水再跟蛋液混合去煎的比较好.

主料:牡蛎适量辅料:韭菜适量,小白菜适量,鸡蛋2个调料:色拉油少许,生抽2勺,淀粉1勺,番茄酱6勺,红薯粉丝适量,太白粉适量,白糖2勺,水半碗做法1、将牡.

蚝仔煎鸭蛋的制作材料:主料:生蚝(鲜蚝肉)250克.辅料:鲜鸭蛋2个,白薯粉(或用茨粉)125克,小葱花15克,香菜叶少许.调料:绍酒5克,鱼露3克,味精5克,.

材料:生蚝……10个 姜片……3、5片 料酒……1勺 山鸡蛋……3个 嫩韭菜……1小把 盐……适量 淀粉……1大勺 橄榄油……1勺做法: 1、将生蚝去壳(让商家撬开,回来.

材料:鹌鹑蛋、老抽、盐、桂皮、八角、花椒、香叶、丁香、甘草、小茴香、草果、白蔻各适量(可根据个人喜好调整用量.)做法:1、鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净;2、刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中,开火,煮至水开后把全体调料扔进去,继续煮3分钟左右;3、小心的敲破每个鹌鹑蛋,继续煮一会2-3分钟,别煮老了;4、煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器,盖盖后放入冰箱,随吃随取.小贴士:1、不要空腹吃鸡蛋或鹌鹑蛋;2、不要与豆浆一起吃,因豆浆中含有胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值.

1.菜脯、葱切细,鸡蛋打到碗里2.材料混合拌匀3.锅内放油,倒入调好的蛋液4.煎至两面金黄就可以出锅了

菠菜乳酪焗牡蛎 原料:生蚝8只、菠菜或苋菜4两(160克)、蒜茸1茶匙、牛油1安士、面粉3汤匙、鲜奶3汤匙、上汤1/2杯、面包糠适量、芝士粉适量、干葱1粒(切片)、白酒1汤匙.做法:1、生蚝去壳洗净,用干葱、白酒煮熟,蚝壳飞水沥干.2、菠菜洗净,用蒜蓉炒熟,放在蚝壳上,然后把生蚝放在上面.3、牛油炒面粉,加鲜奶及上汤,至加完为止,洒些芝士蓉兜匀,淋在生蚝上.4、面包糠与芝士粉拌匀,洒在白汁上,即可放入焗炉以250度,焗5分钟即成.

用料 鸡蛋 二个至三个蚝仔250克左右 姜容少许 蒜容少许 胡椒粉少许 酱油和糖适量 生粉随量 蚝仔煎鸡蛋的做法 洗净的蚝仔拖水(汤至半熟)沥干水,加入鸡蛋、姜容、蒜容、酱油、糖、胡椒粉、生粉拌合蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤1 大火多油开煎蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤2 煎金黄上盘蚝仔煎鸡蛋的做法 步骤3 一边煎金黄即可,另一边反过来时煎一会儿就OK了,以免过火

用料 猪肉 100克 鸡蛋 2个 盐 适量 生粉 适量 生抽 适量 潮汕蛋饺的做法 ❥把猪肉切块剁碎,放至碗中,加适量盐、生粉、生抽、油,搅拌均匀备用潮汕蛋饺的做法 步骤1 ❥在碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀待用,接着在锅中加适量油热油锅,爆炒肉末,再乘起备用潮汕蛋饺的做法 步骤2 ❥继续在锅中加适量油热油锅,然后舀一勺蛋液到锅中煎至蛋液基本凝固,加入肉末,再用铲子从蛋皮的边缘翻转过去将肉馅包住,轻轻地按压一下,让其粘牢潮汕蛋饺的做法 步骤3 ❥金黄的蛋饺,裹着肉汁饱满肉馅,咬一口,满满的幸福感潮汕蛋饺的做法 步骤4