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请介绍下▊食谱。红萝卜香料土司▊的经典做法? 萝卜糕的制作配方

请介绍下▊食谱。红萝卜香料土司▊的经典做法?萝卜糕的制作配方

胡萝卜吐司怎么做

食材 主料:451g高粉,258ml水,13g鲜酵母,6g海盐,13g奶粉 配料:77g胡萝卜丝,45g黄油,153g高粉,6g海盐,64g细砂糖,187ml胡萝卜汁,6g鲜酵母 步骤/方法 1把中种面团的所有材料,也就是主料中的所有材料混合,放入盆中,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏发酵 步骤阅读 .2冷藏发酵17个小时后,取出,切成小块。 步骤阅读 .3将切成小块的中种材料,连同配料中的材料(黄油除外)混合均均,后油法,发酵至2倍大。 步骤阅读 .4发酵至2倍大后,取出排气滚圆。 步骤阅读 .5盖上湿布松驰15分钟。 步骤阅读 .6分成3等份,擀平。 步骤阅读 .72边折起来一些,和吐司模的宽度一样就可以了。 步骤阅读 .8从上往下卷起。 步骤阅读 .9排入模具中。 步骤阅读 .10温暖处发至8分满。 步骤阅读 .11盖上盖,175度,30-40分钟。 步骤阅读 .END注意事项 1、主面团的胡萝卜汁不要一次性加入。 2、如果用干酵母,请用鲜酵母的量除以3。

胡萝卜土司怎么做?

胡萝卜吐司

材料:高粉300g,鲜榨胡萝卜汁160ml,鸡蛋1个,白砂糖20g,黄油25g,酵母4g,盐少许。

做法:

1.材料。

2.除黄油,所有材料揉均匀,加软化黄油揉匀,摔面团,至出薄膜。

3.盖保鲜膜发酵2.5到3倍大。

4.手沾面粉,挤出空气。

5.分四份滚圆,饧20分钟。

6.取一份,擀开,三折。

7.上下擀开,卷起。

8.其余同样,放入吐司盒。至烤箱里,放一杯热水,不开火。继续发酵

9.至8-9分满模。烤箱预热160度。下层,上下管,40分钟。取出脱模。

『萝卜糕』的做法有那几种?

市场买瓦汤锅的地方、有瓦盘买、专用来磨蓉瓜类的,将萝卜磨好、加入粘米粉、(看个人口味而定、通常我会放虾米腊肠、瑶柱、花生、蒸好后芝麻撒面上、、、、)…

剧末欧鸡传统做法,八月初一吃欧鸡,

材料一:美国火鸡1只(约16磅)、胡椒盐15克

  材料二:香料束包括(红萝卜150克、洋葱150克、芹菜60克、玉桂叶2片、百里香5克、蒜苗60克)

  材料三:馅料包括(土司6片、牛奶80cc、鸡肝500克、高汤700cc、栗子300克、红葱头60克、百里香10克、俄力冈6克、红酒60cc)

  材料四:美国火鸡酱汁包括(美国火鸡骨头1000cc、水2000cc、蕃茄糊70克、牛油40克、高筋面粉50克、鸡胗250克)

  材料五:红莓酱1罐

  做法:

  1、美国火鸡洗净并抹上胡椒盐,腹内塞入香料束。

  2、土司去边,加牛奶泡软,加入鸡肝、栗子及红葱头炒香,加高汤待栗子闷煮至烂,放入百里香、俄力冈及红酒,以中火将汁液收乾,再将所有材料塞入美国火鸡腹内。

  3、美国火鸡放入烤箱,以250?C烤约40分钟,以铝箔纸包裹,再以150?C烤50分钟。

  4、取出香料束,切成碎末,加入美国火鸡骨头、水及蕃茄糊煮40分钟,成为2000cc的美国火鸡原汁。牛油及高?面粉炒香,加入美国火鸡原汁中,再加入切片的鸡胗,即成为美国火鸡酱汁。

  5、红莓酱切成长1公分、厚5公分宽片状(约3克)。

  6、将美国火鸡盛盘,再将腹内馅料取出置于美国火鸡下面,酌量淋上美国火鸡酱汁,并搭配红莓酱食用。