马铃薯蛋三文治（营养，健康）的美味做法？ 蛋包洋芋酱是怎样调制
更新时间：2021-11-14 04:05:48 • 作者：ORA •阅读 8278
土豆鸡蛋饼是怎么做的？
做法一
用料
主料：土豆1个 鸡蛋1个
辅料：腊肠半根 卷心菜30克 胡萝卜半根
调料：花生油20克 食盐2克 黑胡椒少许
步骤
1.先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。放一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
做法二
用料
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。
步骤
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。
2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
做法三
用料
土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。
步骤
土豆切条。
鸡蛋打散。
热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐。
然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可。
煎好装盘即可。
如何做土豆鸡蛋饼 自制美味土豆鸡蛋饼
自制美味土豆鸡蛋饼，土豆鸡蛋饼，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆鸡蛋饼，也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。下面就分享下土豆鸡蛋饼的做法：
土豆和鸡蛋怎么做辅食
蛋黄土豆泥
适用年龄：4个月以上
原料：熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量
做法：
将熟蛋黄捣碎；
把土豆煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合；
然后放火上稍微加热即可。
土豆丝摊鸡蛋
适合年龄：10个月以上
原料：鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量
做法：
将土豆去皮切成细丝，打入1个鸡蛋，放入切碎的葱，洒上盐，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。
将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘。
蛋包洋芋的正宗做法，蛋包洋芋怎样做才好吃的做法步骤
材料
【食材】
土豆300g、苕皮50g、鸡蛋4个、酸豇豆、葱、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐
做法
【做法】
1.提前将原料准备好
2.将土豆清洗干净去皮后放入蒸锅内蒸熟待用
3.在蒸土豆的时候将葱切成花；酸豇豆切成小颗粒；苕皮用水泡发
4.将鸡蛋打散加入适量盐，放入平底锅中煎成蛋皮待用
5.将蒸熟的土豆放入热锅中，用铲子铲成粗颗粒待用
6.锅内放入适量油，放入苕皮翻炒1-2分钟后，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、盐翻炒均匀
7.撒上葱花即可出锅
8.最后将炒好的馅料放入蛋皮里包好
9.背面划个十字口即可