福建海鲜面的正宗做法 家常海鲜汤面

福建海鲜面的做法:【食材】鸡蛋面100g、花蛤10个、海虾5只、生菜1/2棵、葱和姜各1根、食用油适量、盐适量 【做法】 1、准备好鸡蛋面. 2、准备好花蛤,洗净. 3、准备好海虾,剥壳,去除虾肠,洗净. 4、生菜洗净. 5、葱和姜洗净、切碎. 6、煮开水,下面,同时加点食用油与盐. 7、煮至面断生即熄火. 8、取出煮好的面装入碗中. 9、取一小锅,煮开水,放姜(给海鲜去腥),水开时下花蛤.10、再次煮开后,等花蛤开了即捞起花蛤去壳放进面中. 11、锅中下海虾,虾一变成红色即捞起放入面中. 12、锅中分几次下生菜,略煮一下,即捞起. 13、将生菜放入面中. 14、将汤水加盐调味,倒入面中. 12、加上葱花,开吃.

海鲜面怎么做主料面条150g辅料虾仁适量胡萝卜适量平菇适量白菜少许油适量盐少许步骤1.平菇洗净撕条,虾仁剥好,蟹肉切段,胡萝卜切片,白菜切丝备用2.热锅热油爆香锅,加胡萝卜煸炒,再加蘑菇超出水3.加入白菜和虾仁,蟹肉4.加适量水烧开即可5.另起锅煮熟面条6.盛出面条,浇上海鲜汤即可~~

《北京的打卤面》 原料:榛菇(香菇也可以),黄花,木耳,西红柿,鸡蛋,拉面,葱花,肉末或肉丝,鸡精(可不要),盐,酱油,淀粉 做法: 1、菇类,黄花,木耳.

主料五花肉 100g 蘑菇 50g 胡萝卜 50g虾 20g 花甲 50g葱末 10g 芹菜 50g 娃娃菜 50g 水 2大杯面条 100g 盐 4g酱油 1勺莆田海鲜面的做法步骤1、肉切片,五花肉或者瘦肉.

主料:福建黄面、米粉 辅料:虾、鱿鱼圈、鸡蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香葱 调料:菜油、鱼露、高汤 烹制方法: 1、将五花肉、鱿鱼圈和虾焯熟备用; 2、坐锅点火倒入菜油,打入鸡蛋炒散后放入豆芽、黄面、米粉翻炒,加少许高汤,放入蒜茸炒香,加盖焖制,待水分焖干后,开盖再加少许高汤、蒜茸,再焖制,开盖后加入鱼露、五花肉、鱿鱼圈、虾、香葱炒匀即可. 特点:干香软嫩,筋斗爽滑.

用料 面条 香油 白萝卜 黄瓜 青菜 蘑菇 蟹肉 盐 白胡椒 生抽 淀粉 做法 1.先开水煮面,不要煮的太软.而后捞出置于凉开水中.面条变凉后控水取出搁案板上.撒香油上去挑开,不要让面粘在一起.晾一会后可装在饭盒里放入冰箱 2.而后开始做卤子.地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片,炸豆腐,胡萝卜片等.无奈我家只有白萝卜,黄瓜,青菜,蘑菇和蟹肉.就一股脑都倒进开水里煮了 3.煮的差不多的时候放盐,一点白胡椒,生抽.而后用淀粉勾芡,让汤汁看起来是浓稠的.之后晾凉就可以了

食材明细面条适量青菜适量虾适量花蛤适量香菇适量盐适量料酒适量蚝油适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度莆田海鲜卤面的做法步骤1原料准备.2原料洗净备用.3虾去壳去头,从虾背划一刀,不要划到底.4把处理好的虾用盐和料酒腌制,香菇切片.5锅里注入清水,放入花蛤煮开.6把煮好的花蛤肉与汤分离.7锅里放油,下虾爆至弯曲.8盛 出备用 .9接着把花蛤肉和香菇放入锅里炒一下.10放入蚝油炒均.11接着放入花蛤汤,不够可以再加水.12等汤沸腾后放入虾仁.13再放入面条.14最后放入青菜煮熟,出锅时加点盐调味即可.

海鲜面: 配方:海藻20克 干贝20克 海带20克 素油30克 面粉100克 盐5克 葱10克 制作:1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用. 2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用. 3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成.

海鲜面 创建时间:2008-06-11 我顶我踩10 海鲜面的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜,海鲜面口味属于,做法属煮菜类,但怎么做海鲜面最好吃,主要看.

用料主料章鱼300克文蛤500克明虾250克面条(生)300克辅料豌豆苗150克调料食盐1茶匙姜3片料酒2汤匙植物油200毫升海鲜酱2汤匙水适量海鲜面的做法1.八爪鱼(也叫章鱼)洗净,去除脑袋里的东西2.下面有颗黑的东西挤出来,外皮扒掉3.加少许料酒焯水后备用4.文蛤养一天吐干净泥沙5.加姜片和料酒焯水至开口后捞出6.明虾用油爆过之后备用7.煮面(煮面之前先用处理好的文蛤、八爪鱼和虾熬汤,用盐调味)8.熬好的汤倒入面中,豌豆苗洗净后过一下热水也摆在一起9.加入几勺海鲜酱拌食,即可