炖肉太咸了怎么办 肉煮咸了有了妙招

1、加水.这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜啊,否则它就会因为过咸而被人嫌弃. 2、加糖.加入糖之后,菜会没有本身那么咸. 3、加入土豆.如果盐放多了,这时候就赶紧削一个土豆,然后切块放到锅里,锅里的咸味会被土豆吸收一部分. 4、加点醋.醋的味道会使得咸味降低很多,而使做的菜有一股淡淡的酸味,如果你喜欢吃醋,那多放一些也没问题.

红烧肉烧咸了,填一个土豆在里面重新炖一下,就不咸了,还不改变原来的滋味.红烧肉的做法:原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶.调料:葱姜蒜、八角、.

多加水

去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解,但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的. 正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗.盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度,经过几次漂洗,咸肉上的盐就逐渐溶掉,最后再用淡盐水洗一下即可食用.

如果肉腌制咸了,祛除鲜肉上的盐,一般用清水漂起方法来溶解,但其实用清水漂洗并不能达到去盐褪咸的目的.正确的方法是咸肉上过多的盐可以用盐水来漂洗,当然也.

建议:首先把排骨从锅里取出来,把糊的一部分清出去,把锅刷干净,再重新把排骨放在锅里炖,加入一个切成小块的西红柿,一小段葱,再加入几滴食用白醋,就可以了.

味精的主要成分是谷氨酸钠,但是在高温条件下,谷氨酸钠会转化为焦谷氨酸钠,焦谷氨酸钠是对人体无害的,但是没有味精也就是谷氨酸钠的鲜味,所以,炖肉误用味精代替盐,是对身体没有影响的,只是没有鲜味而已.

煮骨头加点醋,可以使钙质溢出,更利于人体吸收,也可以中和咸味.汤咸了,最好放点原材料到里面,比如米粉、豆腐等,汤既没那么咸,也多了道吃的菜.

处理鸡汤过咸的方法有很多,以下列举一些:1、在鸡汤量开水进行搅拌调和.2、在鸡汤里加入适量面粉或生粉,与鸡汤进行搅拌调和.3、在鸡汤里加入适量土豆,利用土豆吸收鸡汤中的盐分,从而降低鸡汤的咸度.4、在鸡汤里加入适量番茄,番茄能与鸡汤中的盐分进行综合,从而降低鸡汤的咸度.

汤炖的久了 ,水分蒸发较多 ,汤中盐的浓度变大 ,感觉就咸了 .解决方法是 再加一些适量的清水 ,冲淡一下 ,使得刚刚适合你的口味 .