白酒鲜贝宽面的做法？ 鲜贝的做法
海鲜宽面怎么做？
材料:
材料细宽面、海虾、鳕鱼肉、鲜贝、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒
做法:
1、细宽面在开水中煮6分钟左右，捞出，用凉开水冲凉后拌入橄榄油。
2、海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟。
3、取锅，用橄榄油将蒜泥煸香，投入焯熟的各式海鲜，放入少许白酒浓缩一下，再将面条倒入，加盐等调味，翻炒后装盆。
特别关照
装盆时，可撒上罗勒叶装饰。
怎样做好吃的鲜贝面条
鲜贝主要是以鲜为主，1、将鲜贝处理干净（洗净不要有杂质以防影响口感），锅中将白水烧开放入葱姜少量，把处理好的鲜贝放入锅中，发现鲜贝变形汤变白就迅速捞出备用，将面条放入刚才烫过鲜贝的锅中烧至面条成熟，调味出锅-加入鲜贝便可。（此法实用儿童是高级营养品）
浓香扇贝面怎么做？
浓香扇贝面
简介:
用新鲜香料、续随子和橄榄调成开胃酱汁，配鲜美的煎扇贝与长面条，制成这道扇贝面。
材料:
新鲜扇贝500克，带卵或不带卵均可，干意大利宽面350克，橄榄油3汤匙，酱汁材料：，荷兰芹1束，薄荷1束，细香葱1束，柠檬1个，白葡萄酒醋或雪利酒醋2汤匙，特纯橄榄油5汤匙，续随子1汤匙，大的去核黑橄榄6枚，盐、黑胡椒适量
做法:
1.水一大锅烧开，用于煮面条。制作酱汁：荷兰芹、薄荷切碎，细香葱剪碎，一起放入量杯。 3种香草的分量约200毫升。
2.柠檬洗去蜡，柠檬皮擦碎，与醋、橄榄油一起放入量杯。续随子及黑橄榄粗切，也加入量杯。加盐、胡椒调味，拌匀待用。
3.检查每只扇贝硬的小肌筋是否已经去掉，洗净沥干。如是大扇贝，则留着扇贝卵（即扇贝煮熟后的橙色部分），将扇贝切开，加盐和胡椒调味。
4.干面条放入滚水，按包装上的说明煮好。
5.大煎锅中加入橄榄油，旺火加热。放入扇贝煎炒4—6分钟至呈淡黄色，刚刚熟透。锅离火，浇上酱汁。
6.面条沥干，放在上菜盘上，浇上扇贝即可上桌。
怎样用鲜贝露做面条
材料面条，辣椒，鸡蛋，豆瓣酱鲜贝露
做法
煮锅加水，把面条煮8分熟，然后焖熟即可。
炒锅放一点油，炒鸡蛋加豆瓣酱，
面条放在碗里，倒上鸡蛋酱，鲜贝露再洒上辣椒碎。
快。