小云吞抱蛋的做法? 海蛏煎蛋的做法
蛋抱馄饨的做法步骤图,蛋抱馄饨怎么做好吃
材料
主料:牛肉二两,青红菜椒各半个(做咕噜肉剩下的),洋葱半个,酸笋一两,酸辣椒一两,胡萝卜半个。(其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配)
调料:蒜头和豆豉剁成碎粒备用,酱油,白醋,盐,味精
做法
1、面条下开水锅里煮一下,然后过冷水。
2、牛肉用姜酒糖腌一下,然后下油锅炒至断生盛起。
3、胡萝卜、洋葱、青红椒切丝下油锅爆一下盛起。
4、炒锅下油,油要多一些,下蒜米豆豉粒爆炒,然后放入酸笋、酸辣椒(切成丝状),再放入面条,面条下锅后最好用筷子挑着炒,这样面条不容易断。放入一勺子醋、一勺子酱油,继续翻炒,等到面条均匀上色后再放入其他配料,适当加些盐和辣椒酱。只要面条的味道具有酸、辣、咸就大功告成了!起锅前加些鸡精增味。
抱蛋煎饺的做法步骤图,抱蛋煎饺怎么做好吃
主料饺子12个鸡蛋2个辅料油适量盐适量料酒适量小葱2根芝麻少许
步骤
鸡蛋抱煎饺的做法步骤11.包好的饺子
鸡蛋抱煎饺的做法步骤22.热油锅
鸡蛋抱煎饺的做法步骤33.放入饺子煎,煎至底部微微发黄
鸡蛋抱煎饺的做法步骤44.加入没过饺子1/3的水,加盖煮
鸡蛋抱煎饺的做法步骤55.趁这个时间,打碎2个鸡蛋,加入盐,料酒,葱拌匀
鸡蛋抱煎饺的做法步骤66.水煎干了,倒入打好的鸡蛋(沿着锅边到)
鸡蛋抱煎饺的做法步骤77.鸡蛋熟了,撒上黑芝麻,就OK了
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食材
主料韭菜肉馅300g面粉200g鸡蛋2个 辅料食用油适量盐适量黑芝麻适量葱花适量红椒粒适量
步骤
抱蛋煎饺的做法步骤11.将面粉放在盆中,加入适量水,和成软硬适中的面团饧15分钟备用。
抱蛋煎饺的做法步骤22.饧好的面放在面板上,搓成长条,然后用刀切成大小均匀的面剂,擀成薄厚均匀的面皮备用。
抱蛋煎饺的做法步骤33.取一张饺子皮在手中,抹上饺子馅。
抱蛋煎饺的做法步骤44.捏成双面带摺的饺子。
抱蛋煎饺的做法步骤55.在制作一个两个饺子在一起的圆形饺子,煎的时候放锅子的中间。
抱蛋煎饺的做法步骤66.煎锅放油,烧温热。
抱蛋煎饺的做法步骤77.将饺子依次放入锅中,成圆形。
抱蛋煎饺的做法步骤88.小火煎制底部成型后,倒入掩盖饺子一半的清水,盖上锅盖,煎至水干。
抱蛋煎饺的做法步骤99.两个鸡蛋加入少许食用盐,搅散备用。
抱蛋煎饺的做法步骤1010.将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去,转均匀,撒上葱花和黑芝麻做装饰。
抱蛋煎饺的做法步骤1111.蛋液完全成熟后,撒上红椒粒装饰,装盘食用。
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豆腐抱蛋的做法步骤
1. 豆腐抱蛋
主料:豆腐一块、鸡蛋两个
配料:葱姜
调料:盐、鸡精、白胡椒粉
2. 葱姜洗净切碎
3. 豆腐切块,鸡蛋打散
4. 锅里加适量的油加热后炒香生姜
5. 然后倒入豆腐煸炒至微黄
6. 然后加入一碗水微火炖五分钟
7. 然后调入盐、鸡精、白胡椒粉,翻炒均匀后淋入鸡蛋
8. 出锅前撒上葱花即可
9. 豆腐包裹着蛋,营养又好吃