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你喜欢吃什么馅的水饺? 什么馅儿的饺子最好吃

你喜欢吃什么馅的水饺?什么馅儿的饺子最好吃

十种最好吃的饺子馅,你知道有哪些吗?

怎样调制出鲜美的饺子馅

首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。

下面来分享一下几种经典饺子馅的做法:

三鲜馅饺子 

主料;猪肉馅适量、面粉适量

辅料;韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个

调料;食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量

鸡肉冬笋饺子馅 

原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

韭菜虾仁饺子馅 

用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量

做法:1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;

2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。

3.韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

鱼肉韭黄饺子馅

原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。

鸡肉冬笋馅 

用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法:1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

你喜欢吃什么馅的饺子?

我尤其喜欢吃带有胡萝卜的,或芹菜的、或香菇、或韭菜,好多了都喜欢吃。俺不挑食。呵呵咱们何时包饺子啊,别忘记通知俺一声,、、、、、、

什么馅儿的水饺最好吃

看个人口味吧,而且水饺馅儿可以随意拌,创新,你想加什么就加什么。

比如菜可以放西葫芦(南方有些地方叫小瓜),切碎,不用太碎,然后加盐,等水出来攥干,攥干以后再放清水里淘了攥干。猪肉香菇、猪肉大葱都可以,我不喜欢吃猪肉香菇的。我觉得猪肉芹菜也不错,不过有人不喜欢芹菜。猪肉茴香苗也很好吃。我以前自己突发奇想把煮熟的土豆用压面的压了,火腿压了,然后加尖椒末(云南人叫青椒)和一点点香菜末,做出来也不错。

惯例是猪肉白菜、羊肉胡萝卜(胡萝卜可以去腥味,但是比如弄熟了再做馅儿)、牛肉韭菜。既然能成为惯例,那么一定有他的道理。

肉馅儿饺子要想做好要多加葱。

还有素馅儿的,一般是:鸡蛋、韭菜、粉丝、木耳(地皮菜更好,有的地方没有),还有加金针菇的、香菇的。

海鲜的没做过,不知道怎么样。在外面吃过虾饺,还不错,估计自己做就做不好了吧。

我最喜欢的食物饺子

我最喜欢的美食作文300字——饺子

从小到大,我吃过很多美食,有牛排、有鱼、还有虾,但是我最喜欢吃的还是最普通的饺子。

饺子是中国的传统美食,听妈妈说,以前主要是在过年的时候吃,现在什么时候都可以吃了,因为我爱吃,妈妈也经常包给我吃。

饺子的种类有很多种,主要取决于饺子馅的不同。有大葱的、有芹菜的、有三鲜的,还有纯菜的......我最喜欢吃的是韭菜猪肉的。饺子的形状大多数是元宝形的,不过妈妈包的是弯月形的。

包饺子前妈妈会先把蔬菜和肉切碎,拌在一起,加入调料,做成饺子馅,以前还要自己擀饺子皮,现在在超市就可以买到现成的了。包饺子的时候,先拿一张饺子皮放在手上,再用勺子舀一点儿馅放在皮上,把皮一对折再捏严,再把饺子轻轻一弯一就可以了。包好的饺子在锅里用水煮熟就可以吃啦!

这就是我喜欢吃的美食,既简单又营养美味,你想不想吃呢?