青椒炒多久 青椒一般炒多久

青椒炒变色就可以了,时间不宜太长,不然就不脆了,大火大概1-2分钟就OK.

爆炒3分钟,炒太烂了就不好吃了

看自己的口味,如果想入味的话,最起码得3分钟以上,最好炒的时候稍用一点水,这样炒出来的青椒和肉就不会发干、发焦了,但是如果喜欢吃比较脆的话,就不能用这个办法了,得急火快翻,看青椒的颜色由浅转深的时候,马上出锅,不然就过火了.

一二分钟时间差不多了. 我们四川人吃辣椒.有些还可以生吃. 不要炒得太熟. 那就就不好吃.

要看用了多少食材,也就是大头菜用了多少量,再就是看打火灶的火苗大小,还有就是看用的什么锅.如果是双立人等品牌的炒锅,一般家常盘子大小的一份菜两分钟即可(大火炒制),如果是平常家用铁锅需要5分钟左右.祝开心.

青椒炒青豆,很多人都会认为青豆是很难熟的,肯定要炒很久才能把它炒软,可以是事实恰恰相反哦,因为青豆的熟不在与炒,而在与焖,如果你是把青豆焖一下的话,炒的时间不需要很长,而且煮太久反而不好呢!一般来说,青豆是不适宜久煮,否则会变色,但是青豆不炒熟就吃,很容易会中毒呢,所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要.想要炒好一盘美味的青椒炒青豆,可以在下锅之前,将青豆先泡水3小时左右,然后在炒的时候焖两三分钟之后,大火炒三分钟就收了.记住别炒太久哦,否则影响了口感!

主料:去皮五花肉150克,青椒200g.调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量.步骤:1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片.2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内.3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可.

火1定要大,翻炒几下便可.

1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出,备用. 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅.

土豆炒前用热水抄一下再炒.这样就和青椒能炒到一起了.放到锅里炒上两分钟左右就可以的.千万不要炒的时间太长.时间长了口感不好.