用盐焗鸡来取个菜名,叫啥好呢? 满汉全席108道菜名
创意菜名
干煸豆角,起名为:为伊熬的人消瘦;
红烧腐竹,名为:千缠百结;
家常豆腐,名为:百日恩;
拔丝红薯,名为:千丝万缕;
红烧肉,名为:东坡最爱;
红烧鱼,名为:爱你无语;
红烧鸡块,名为:一般不上。
鸡有什么菜名
辣子鸡、鸡公煲、啤酒鸡、口水鸡、叫化鸡、花雕鸡、香菇鸡汤、麻油鸡、清蒸人参鸡、宫保鸡丁、葱香鸡肉卷。
辣子鸡的做法
准备材料:鸡肉、干辣椒、姜、蒜、土豆
步骤:
1、干辣椒。
2、鸡肉宰成小丁,放盐,料酒或白酒腌制5~10分钟。
3、土豆切细丝用水淘洗掉土豆含有的淀粉。
4、土豆炸成金黄色捞出摆盘,为一圈。
5、六七成油温下鸡肉过油。
6、看鸡皮变黄带微微糊沥出。
7、有红油可以放红油,下姜蒜炒香。
8、再放干辣椒,干红花椒用小火慢炒出香味,下鸡肉,(调料:鸡精,味精,白糖)蒜苗,炒制均匀装盘即可。
9、成品。
求几个好听的菜名,至少30个
“凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿
“炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段
“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋
竹笋炒排骨叫“步步登高”
“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,
“穿过你的黑发的我的手”-- 海带炖猪蹄
“绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒
“火辣辣的吻”就是辣椒炒猪嘴
“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋
“小二黑结婚”就是盘子里两个剥光的变蛋
“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜
"悄悄话"是猪口条和猪耳朵
“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽
风味吊烧鸽、蒜香鹌鹑脯、美食蟹、金 都贵妃鸡、全蛇羹、发财玉兔、田鼠煲、北京烤鸭、龙虾煲仔翅、麻皮 乳猪、滋补龙虎凤
碧绿金锒玉、一掌定山河、彩蝶纷飞、 珊瑚蟠龙鳝、太爷石岐乳鸽、花狸戏绿丛、菩提美景、太史五蛇羹、袈 裟佛有缘、孔雀东南飞、六君子浸蛇碌、盘龙鸳鸯柱、沙窝云吞翅、霸 王披金甲、金箱藏八宝、老蚌还珠
鱿鱼炒鸡片---游龙戏凤,虾仁炒鸡蛋---花好月 圆,黄瓜炒鸡肝鸭肉---苦凤怜鸾,菠菜炒番茄---翠柳啼红,鸡汤炖雀 肉---鸠集凤池,黄花菜焖全菇---美女簪花, 公鸡与母鸡同盘---鸾凤 和鸣,一只鸡和一条蛇同烧---龙凤呈祥,鹅掌炖白蘑菇---雪泥鸿爪, 樱桃肉与血豆腐同盘---碧血, 还有的菜名设计巧妙:白萝卜丝上放只 鲜红辣椒是"踏雪寻梅" ,鸡脚炖鹌鹑蛋称为"明月映翡翠",香肠烧鸡 块取名"玉树挂金钱",把松花蛋、咸鸭蛋、茶鸡蛋等切合一起叫做"丹 凤朝阳"。将七片莲藕孔眼灌入江米蒸熟,再切五片胡萝卜刻成梅花形 ,便组成"梅花欢喜漫天雪"。
好听优雅的菜名有哪些?
鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸
川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
粤菜代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝
1、关公战秦琼
八竿子打不着的两个历史人物。一个红脸(关公),一个黄脸(秦琼),放在一起就成了最常吃的西红柿炒鸡蛋。
2、青龙过江
咋一听名字还是挺威武霸气的,但是......当上菜的那一刻,真的是崩溃的,清水上面漂着一根葱。
3、火山飘雪
看到菜名笑出了声,你在逗我?火山怎么会飘雪,上来一看,火山是西红柿,飘雪是白糖,名字变洋气了还真不认识。
4、绝代双骄
不能吃辣的人看到这道菜估计要哭了,好好的个名字,竟然是个青辣椒炒红辣椒,对啊,这可不就是双椒嘛!