咖哩蒸马铃薯的经典做法？ 蒸马铃薯的做法
咖哩蒸马铃薯怎么做？
咖哩蒸马铃薯
材料:
马铃薯500公克，红萝卜30公克，印度咖哩2大匙，盐1小匙，水300㏄
做法:
1.马铃薯、红萝卜均洗净去皮，切块备用。
2.将作法1马铃薯块、红萝卜块放入大碗中，加入所有调味料拌匀，移入水已煮滚的蒸笼中以中火蒸约25分钟即可。
咖喱土豆的做法
准备材料：土豆 1个、胡萝卜 1个、洋葱 1个、植物油 1汤匙、盐 1茶匙、咖喱 15克。
一、第一步将土豆去皮，准备好洋葱、咖喱，放旁边备用，如下图所示。
二、土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉，如下图所示。
三、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块，放一旁备用，如下图所示。
四、往锅内倒入植物油，开火烧热加热植物油，如下图所示。
五、然后往国内放入洋葱和胡萝卜炒出香味，如下图所示。
六、接着放入准备好的土豆，用铲子进行翻炒，如下图所示。
七、加入适量的水，咖喱，然后将水煮沸，如下图所示。
八、煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味，如下图所示。
九、收汁后即可出锅装盘，这样咖喱土豆就已经做好了。
咖哩土豆怎么做
【原料】
土豆约400克、净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，咖喱粉约10克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。
【制作过程】
1.将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁。 2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。 3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可
咖喱土豆的正确做法…
咖喱土豆的原料只有土豆，做法：
1、洗干净的土豆去皮切块。
2、锅入油，放入土豆块翻炒一下。
3、加咖喱粉、糖一起炒炒，加水，大火烧开后，改小火焖煮。
4、在烧了10分钟后，加盐。
5、继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，收汁即可。
就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在嘴里吧……