烤牡蛎的蒜蓉酱做法 碳烤生蚝蒜蓉酱的做法

烤生蚝的蒜蓉酱 做法 原料:新鲜大蒜子一小包(整个的最好,不过要自己剥) 色拉油(其他油也可以)盐少许 蒸鱼豉油(生抽类加油也可以) 做法:大蒜子洗净 用刀切碎(最好不要拍,均匀小沙粒状最佳)清水里冲洗,然后用医用纱布叠2层,将蒜蓉漏出,挤干水待用.锅里下油(稍多一些,蒜蓉下去要像煮好的粥一样)油温1-2层(稍微估计下就可以,不用太高温度),下蒜蓉、小火慢慢熬出香味,期间要不停的用勺子推(防止粘锅)加少许盐、蒸鱼豉油.出锅即可(蒜蓉酱表面油要能封住,否者会变色、变质,如果油不够可以在上面倒点冷油)

配料:蒜头半斤{这要看你用多少啦?可以加} 盐 鸡粉 糖 蚝油{不能多放} 制作方法:先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好},不要放太多油哦{可以盖过就好},加另一般生蒜末进去,加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油,在调味的时候你自己要试味~不能咸了.

把蒜头剁成泥就好了,再加上花生油,把这些东西都浇在生蚝上烤,就是很好吃了.我常常烤的呢.

烤生蚝的蒜泥做法 配料:蒜头半斤{这要看你用多少啦?可以加} 盐 鸡粉 糖 蚝油{不能多放} 制作方法:先剁碎用一半来炸香{炸到金黄色就好},不要放太多油哦{可以盖过就好},加另一般生蒜末进去,加盐 鸡粉 一点白糖 蚝油,在调味的时候你自己要试味~不能咸了.不香不要钱啊~~~~呵呵~!本人是海南人`~吃遍海口生蚝~!

材料 生蚝、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许 做法 1、将蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺).如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒. 2、将蒜泥与油混合,放盐、味精或鸡精拌匀.盐要稍微多些. 3、之后将步骤(1)调制好的蒜茸铺在蚝肉上面. 4、将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右,至蚝肉略收缩,最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可.如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊.

碳烤生蚝 蒜蓉的做法蒜蓉:做法,材料:独蒜,沙姜,棕油,正宗花生油,沙姜粉,蒜香粉,盐,味精,白砂糖,好一点的鸡粉.步骤:先把独蒜打碎,用清水洗一下打碎的蒜,用干净的毛巾将独蒜拧干,抓一把独蒜出来,然后加入打碎的沙姜,(比例:三斤蒜加入二两沙姜),加入沙姜粉,蒜香粉四汤匙,盐(味道重点),味精三小汤匙,白砂糖(三小汤匙),鸡粉一小把.沙姜粉多点(一小把),然后拌匀,用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里,浇完油后把棕油倒出来,把正宗的花生油倒入泡着

生蚝蒜蓉料的做法是:材料 大蒜1个,洋葱1/4个,小米椒6个,香葱6根,食用油适量,蒸鱼豉油适量,蚝油适量,香油少许,生姜粉少许.【具体做法】:1、先将大蒜拍扁去皮后剁碎,小米椒洗净去蒂后剁碎,洋葱洗净后切丁,香葱洗净去根后切碎,葱白和葱叶分开放.切好的蒜末用水冲洗一下,沥干水备用,这么做的目的是为了防止蒜蓉氧化.2、锅里放入适量油,烧至五成热后倒入葱白和洋葱,转小火炸香.3、然后加入一半蒜蓉,继续小火煸香.4、待蒜蓉微黄的时候加入小米椒,继续小火炒出香味,接着加入剩余的蒜蓉,再加入少许生姜粉翻炒均匀,最后加入蒸鱼豉油、蚝油翻炒均匀,淋上少许香油拌匀,酱料就做好了,盛入碗里备用.

可以使用烤箱可以烤生蚝.步骤1. 生蚝让卖家代为开个小口即可,回家用小刷子仔细将外壳刷干净,再去掉一边壳,摆入烤盘待用.2. 蒜剁成细蓉,朝天椒切碎,起锅烧油小火慢慢爆香,加盐调味.3. 将蒜蓉辣酱用勺子浇在生蚝上,入烤箱200度10分钟即可.

取金蒜蓉200克,银蒜蓉(即生蒜蓉)150克,蒜香粉、广东米酒、芝麻油、盐各20克,味精、鸡汁、白胡椒粉各10克调匀即可.

配料:蒜头半斤{这要看你用多少啦?可以加} 、 盐 、 鸡粉 、 糖 、 蚝油、{不能多放}. 能起到延缓皮肤老化,减少皱纹的形成的功效.参考资料:烤生蚝_搜狗百科