正宗肉末茄子的3种做法 饭店肉末茄子的做法

茄子(紫皮、长):茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化.

步骤 肉末茄条的做法步骤11.肉末用鸡精、料酒拌匀待用.肉末茄条的做法步骤22.茄子洗干净切成条状,用清水加少许盐浸泡着待用.肉末茄条的做法步骤33.准备好姜丝、大蒜粒、葱白和葱叶分开放.肉末茄条的做法步骤44.锅烧热放少许油,下入茄条用中大火翻炒均匀.肉末茄条的做法步骤55.翻炒至茄子变软,淋入鱼露炒匀盛出.肉末茄条的做法步骤66.原锅加入少许油下入姜丝、蒜粒、葱白炒出香味.肉末茄条的做法步骤77.放入肉末炒散至变色调入半小勺盐炒匀.肉末茄条的做法步骤88.下入茄条炒匀,调入蚝油、鸡精半小勺翻炒匀.肉末茄条的做法步骤99.放入葱叶关火 肉末茄条的做法步骤1010.拌匀即可出锅 肉末茄条的做法步骤1111.成品

肉末酱茄子 酱茄子怎么做 www.sijimeishi/siji/guoshilei/1732.html 茄子(紫皮、长):茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中.

食材明细茄子适量猪肉适量芹菜适量红辣椒适量蒜米适量姜适量麻辣粉适量生抽适量醋适量白糖适量鸡精粉适量鸡汁适量超辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度家常菜肴@@肉末蒸茄子的做法步骤1原料:茄子 猪肉 芹菜 红辣椒 蒜米 姜2将所有材料切好,猪肉剁成肉末加入生抽腌制.备用.3茄子洗净、切开、置于碗内.4洒适量麻辣粉拌均.5直接放入蒸笼中蒸软.6这时候可以做酱汁,生抽、 醋、 白糖、鸡精粉及急汁搅均.7把芹菜末、 红辣椒末、 蒜末及姜末倒入酱汁捞均.8再添加一匙麻辣粉.9最后加入肉末捞均.10把蒸好的茄子盆子里的水倒掉.11将调料淋在茄子上.12再蒸10分钟.盖盖焖3分钟左右,吃时拌匀即可.使用的厨具:蒸锅

1.肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法:1)茄子洗净,猪肉切.

肉末烧茄子: 主料:肉馅、茄子 调料:葱、姜、青蒜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、酱油 烹制方法: 1、将茄子洗净切成滚刀块,葱、姜、青蒜切末; .

先将茄子放油锅炸一下拿起,顺手将肉炒一下后将多余的油沥掉后将两样都放下去,然后再加点盐、甜面酱、少量味精就可以了.

茄子做法很多,最平常是蒸来吃,撕成条,酱麻油一拌,方便2113美味.然后就是红焖,姜片先下油里煎一下,然后把掰成一段段的茄子倒入锅内翻炒,开小火盖上锅盖焖.

材料茄子2根猪肉适量(切片或肉末均可)青椒半个盐鸡精做法1、蒜切末,茄子洗净切条(片)备用.2、锅中倒入适量食用油加热,放入蒜末炒香.3、加入切好的肉片(.

用料 主料 茄子1根 肉末100克 青椒1根 红椒2根 辅料 小葱1根 酱油1汤匙 玉米淀粉1汤匙 汁烧茄子的做法1.食材准备2.肉末加入葱花、淀粉、酱油.3.将肉末顺时针搅拌至起胶的状态,腌10-15分钟.4.长条茄子切段,然后再对半切开.5.用刀在茄身打斜切出弧形小坑.6.涂抹一层淀粉在茄身上的小坑上,将肉馅酿入茄子.7.锅加热,放入适量油,油烧热后,将茄子放入锅内.8.茄子煎至金黄,再略煎反面,加入适量水在锅中,撒入切粒的青红椒,出锅即可.