土司面包做法烤箱家用 高筋面粉适合做什么

材料高筋面粉250克,白糖20克,盐4克,奶粉10克,水160克,酵母4克,奶油10克,猪油10克,蛋液少许 做法1.所有材料放入面包机,黄油和猪油中途放 2.搅拌成团 3.发酵至两倍大 4.放在案板上 5.分成三份 6.用土司的手法卷成三个卷 7.发酵至8成满 8.刷蛋液,烤箱175度预热最后一层40分钟

方法/步骤1 加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶;2 用筷子搅成面团.3 拿到. 也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档,烤箱底部放一碗温水,当水凉后要记得.

用烤箱自制高级土司面包的方法:配料:汤种:150克(30克高筋面粉120克水)(65摄氏度调和) 面粉:高筋面粉265克 干酵母:(5克) 鸡蛋一个(50克) 糖:(60克.

烤箱做土司面包方法主料风筝面包粉290g 温水190ml 黄油25g 辅料盐3g 糖45g 酵母3g 1. 面粉,盐,糖,酵母 称量放盆 注意,盐,糖,酵母分别放在面包粉的三个位置,.

烤箱做面包:1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可.2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用.

用料1 (烫种)高筋面粉 50克 开水 60克 砂糖 5克 用料2 高筋面粉 400克 烫种 100克 砂糖 70克 盐 8克 鸡蛋 50克 酵母 5克 牛奶 250克± 淡奶油 25克 黄油 50克 烫种吐司面包的做法 烫种:将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可,冷却备用将烫种面团烫好备用将所有材料(除黄油)搅拌至光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开面膜即可,室温发酵40分钟左右将面团分割成150克一个将面团对折卷成圆柱形放入吐司模具发酵室温发酵40分钟左右,发酵至模具的8分满,表面刷蛋液以烤箱温度200℃烘烤20分钟,上色将上火关掉,在烘烤10分钟左右

做法是一样的,把面团放入模具,醒好了就可以烤啊,温度调好了就行.

原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克做法:1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段;2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵;3、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟;4、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可;5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可.

主料高粉250g 糖35g 既发干酵母3g 蛋30g 奶粉10g 盐1/4小匙 黄油25g 牛奶60g 水85g 奶香土司的做法步骤1. 后油法将面团揉至完全扩展阶段,把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大.2. 面团取出轻压排气(此时面团重482g),平均分成3等份,滚圆松弛15分钟.3. 把面团擀成长牛舌状,卷起,放入土司模具中.4. 第二次发酵至土司模8分满,烤箱预热180度,中层上下火35分钟.表面上色之后要加盖锡纸哦~小贴士1.配方中的水份大,请根据实际情况使用.2.烘烤时间温度仅作参考.

主料高筋粉300g辅料糖24g酵母4g鸡蛋30g水150g黄油30g盐6g玫瑰花15g步骤1.把. 如果有面包机就省事了.挤下一小块面,用手抻,能抻得很薄,能透亮却不破就好了..