蕃茄萝勒洋菇温沙拉应该怎样做?
番茄乳酪沙拉怎么制作?
原料:番茄2个、莫滋瑞拉起司150克、萝勒末(或九层塔)2大匙、须苣少许、特级纯橄榄油3大匙,盐、黑胡椒各少许
制法:
1、番茄去除蒂头,洗净,切成圆片状;莫滋瑞拉起司切片。
2、将番茄片及起司片间隔重叠排列,中间放上须苣,然后淋上橄榄油,撒上盐、黑胡椒及萝勒末即可。
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番茄沙拉怎么做
生菜番茄沙拉的做法:
番茄沙拉
主料:生菜50克,番茄100克。
辅料:苹果醋5克,千岛酱50克。
制作过程:
1、生菜洗净切片。
2、番茄洗净切丁。
3、放入碗中,倒入苹果醋及千岛酱,搅拌一下,即可食用。
木耳生菜番茄红萝卜怎么做沙拉
沙拉
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料:
冰草 300克
西红柿 半个
柠檬 半个
蓝莓 20粒
盐焗腰果 12粒
辅料:
橄榄油 适量
做法步骤:
1. 准备原料:冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、腰果12粒、橄榄油适量。
2. 西红柿切块、柠檬切片备用。
3. 用手把冰草撕成小片,加入切好的西红柿和柠檬。
4. 放入洗好的蓝莓。
5. 淋入适量橄榄油。
6. 加入盐焗腰果,搅拌均匀即可装盘。
番茄沙拉酱怎么做?
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、糖少许。 制作 用一个不锈钢盒,将水分擦干,将蛋黄放入,用打蛋器抽打起泡,加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状,加入盐、白糖即可。
2、取5个鸡蛋煮熟(煮老一点),去壳,将蛋清和蛋黄分开待用。炒勺置火上,加入花生油约100克,待油七成热时加入少许花椒,炸出香味后将花 椒捞出,再加入酒约10克,食盐和味精适量,晾凉待用。根据个人喜好还可加入胡椒粉,或改食盐为白糖。将蛋黄加入油汁中,用勺子抿碎,拌匀(如有食品搅拌器更好),使之成糊状。至此,沙拉酱就做好了。
3、无蛋沙拉酱
原料:冷藏鲜奶100克 奶粉30克 盐5克 糖70克 沙拉油150克柠檬原汁150克
作法:先将原料倒入果汁机打1分钟,再慢慢的倒入沙拉油,等成桨糊状时,倒入柠檬,拌匀即成自制无蛋沙拉酱。
注:①沙拉油即为大豆色拉油,柠檬汁可改为用白醋。
②倒入沙拉油时必须少量,慢慢的倒入不可太快,否则不会凝固。
③一般市场出售的沙拉酱是用蛋黄作为原料。
④自制沙拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。