糨糊怎么做才好吃? 浆糊怎么做粘性大
求糨糊的做法
有一个简单的方法,用一碗饭(热的),加一点点水,捣啊捣啊捣....反正就是不断地捣,就变成了最原始的浆糊(上海人俗称的捣浆糊就是那么来得)汗一个
做糨糊有什么制作要领
快过年了,大家都要贴春联。我给大家说说糨糊的制作方法。糨糊的制作,有很多方法。北京有北京的方法,南京有南京的方法。就象小八有小八泡MM的方法,破帆有破帆的方法。我下面这个是南京的的制作方法。
1。面粉一斤,揉成如下。不要太稀。最好的面粉是农村的小麦粉,那里不加漂白剂等化学成分。大家没有也不要紧,一般的面粉就可以
2。揉好的面团醒一会,然后放入清水里。
3。用手不断的揉。这样的目的,是为了把面团里的面筋揉出来,只保留面粉,减少糨糊里的杂质
4。将剔除面筋的水,倒入另一个容器里。这时候,要加入一汤匙明矾,是为了净水和防腐。有的人还喜欢加几滴女人化妆用的凡士林油或者蜂蜜,那是为了让糨糊用在对联上,更绵软。放一两天。直到水和面粉很清晰的隔离开,就可以了
5。倒出沉淀的水,把沉淀好的面粉放入一个小容器里。这个小容器的形状很重要,
6。冬天的时候,北方家里可能气温低。就需要把小容器放在一个大容器里,把大容器加入热水,不停的搅拌,让面粉热起来
7。然后用开水直接冲入面粉里。冲的时候要不停的搅拌。由于儿子不在家,这个工序的照片省略了。水,不要开的,要将近开,据说那时候的蒸汽最热。加入热水的数量要刚刚好,多则稀,少则干,很重要
8。搅拌好的糨糊,用汤匙崴出来,放入一个装冷水的容器里,这样,糨糊就制作好了。如果一次用不完,大约一周换一次水,可以保存2个月
如何制作糨糊?
面粉和水按照1:1的比例混合,放炉灶上中火加热,煮开即可。
糨糊是什么做的,可以吃吗?
糨糊和胶水不是完全一样的!但功效却是一样的
胶水是一种化学制品。
自己家里做的叫“糨糊”。把面粉放在一个可以直接在火上加热的容器里(比如说盛稀饭的大勺子),加入少许的水,然后边加热边搅拌,等水和面粉完全融合,成糊状,就成糨糊了。
我觉得这是可以吃的,但问题是有白面粉吃,干吗要吃糨糊,肯定得噎着