日式和风沙律的做法? 沙律做法
和风沙拉如何做好吃 和风沙拉最正宗的做法
用料
生菜 1/4颗,切条
胡萝卜 1/3个,切丝
豆腐干 10块,切条
黄瓜 1/2个,切片
沙拉酱:
白味噌 1/2 到1汤匙(根据你的味噌牌子调味,有的比较咸,可少放些。注意不要用韩国大酱,不是一样东西哦)
纯素沙拉酱 1汤匙
水 1茶匙
和风沙拉的做法
蔬菜洗好,切好,摆盘;沙拉酱用小蛋扫混合均匀即可。
和风沙拉怎么做?
材料:
马铃薯1个,苹果1个,小黄瓜1条,美生菜1/4个,海藻适量,柠檬1/2个,橄榄油3大匙,胡椒粉少许,醋2大匙,砂糖1大匙,盐少许,出汁3大匙,味醂1大匙,黄芥末籽酱1小匙,酱油2小匙,苹果1/2个
做法:
1.将马铃薯去皮后切成细条状,泡过冷水后捞起,放入滚水中汆烫20秒,捞起后再泡冷水备用。
2.柠檬挤汁备用。苹果1颗去籽后,连皮切成细条状,放入柠檬汁中浸泡备用。
3.小黄瓜切除头尾,撒上盐巴,用手搓揉,再放入滚水中汆烫20秒,让小黄瓜颜色更翠绿,取出后纵切,去籽后再切成细丝备用。
4.美生菜切细丝,泡在冷水中备用。海藻泡水,让体积膨胀备用。
5.将调味料2的苹果磨成泥状,过滤后留下苹果汁备用。调味料1先拌匀,再加入酱汁材料2一起拌匀,即为和风沙拉酱汁,装入容易倒出的酱料瓶中备用。
6.将处理好的马铃薯、苹果、小黄瓜、美生菜、海澡混合均匀后,放入盘中,食用前再淋入和风沙拉酱汁即可。
和风沙拉汁的做法步骤图,和风沙拉汁怎么做
1.橄榄油 3大匙
醋 2大匙
砂糖 1大匙
盐、胡椒粉 各少许
2.出汁 3大匙
味醂 1大匙
黄芥末籽酱 1小匙
酱油 2小匙
苹果 1/2个
将酱汁材料2的苹果磨成泥状,过滤后留下苹果汁备用。酱汁材料1先拌匀,再加入酱汁材料2一起拌匀,即为和风沙拉酱汁,
和风沙拉酱汁怎么做?
材料:
橙醋200cc,沙拉油50cc,醋25cc,黄芥末粉1大匙,盐3/4小匙,细砂糖3/4大匙,胡椒粉1小匙,苹果1/2颗,洋葱1/4颗
做法:
1.苹果去皮、去籽,磨成泥取果汁;洋葱磨成泥取汁液。
2.将作法1.与其余材料混合均匀即可。
用途:做为一般沙拉的淋酱。