日式香菇烩豆包的美味做法?
日式豆沙包怎么做好吃
包的做法步骤
日式豆沙包的做法步骤:1 1将所有材料,除了黄油,全部倒入盆中和面。也可以用面包机和成光滑的面团后,再加黄油揉成完全扩展阶段。
日式豆沙包的做法步骤:2 2揉成一个光滑的面团后,加黄油继续揉。
日式豆沙包的做法步骤:3 3经过摔打揉搓后,有薄如蝉翼的手套膜。其实做面包手揉也很有意思,感受着面团在揉搓中的变化也很奇妙。
日式豆沙包的做法步骤:4 4揉好的面团盖上保鲜膜,进行一发,发到二倍大,手指沾面粉戳个洞不回缩就说明一发好了。
日式豆沙包的做法步骤:5 5然后均匀地分成7个面团,排气揉圆,盖保鲜膜饧发20分钟,感觉面团稍有些膨胀就好。
日式豆沙包的做法步骤:6 6饧发的时候就搓豆沙馅,多少随意,我是每个35克。
日式豆沙包的做法步骤:7 7饧发好的面团用手掌按扁,边缘可薄一些,豆沙馅放当中。
日式豆沙包的做法步骤:8 8拎起四边捏紧,再把四个角拎起捏紧。
日式豆沙包的做法步骤:9 9捏好的面包是这样的。
日式豆沙包的做法步骤:10 10底部朝下放在烤盘里,依次做好全部的面团。
日式豆沙包的做法步骤:11 11放烤箱进行二发,二发时可在烤箱里加碗热水以达到湿度要求。
日式豆沙包的做法步骤:12 12发好的面包拿出,190度预热烤箱。在面包表面喷些水,撒上芝麻。
日式豆沙包的做法步骤:13 13在面包上盖一张油纸,再用另一个烤盘轻轻压两下。
日式豆沙包的做法步骤:14 14一起送入预热好的烤箱,190度20分钟。
日式豆沙包的做法步骤:15 15出炉后的面包两面都是焦黄的,脆脆的,软软的,特别好吃呢!
日式寿喜锅怎么做好吃 日式寿喜锅最正宗的做法
用料
肥牛片 一盒
日本酱油、味淋,盐,蚝油少于
老豆腐、香菇、口蘑、白菜、金针菇、茼蒿、牛肉丸、虾仁、豆腐果 按各人喜好
洋葱小半颗、大葱段
黄油 两小块
日式寿喜锅的做法
锅里放黄油加热后放入豆腐块煎,两面煎金黄盛出
把葱段煎一会盛出
豆腐盛出后再加入一小块黄油加热,洋葱切小粒,倒入炒香
牛肉倒入洋葱一起炒至七成熟左右盛出
把白菜杆倒入刚才的锅里炒一小会
准备好日本酱油和味淋,我在淘宝上买的这种
倒入大概六分之一瓶的酱油和十分之一瓶的味淋,我第一次做,没敢多放,然后我又加了一点盐和一勺蚝油(后来吃的时候感觉味道不咸不淡刚刚好),再加入两小碗开水烧开
汤开后先放入口蘑,然后摆上白菜叶,豆腐果,牛肉丸,煎豆腐,牛肉,虾仁,金针菇,香菇,葱段,茼蒿摆在最上面,反正尽量摆的漂亮就好啦!
稍微煮一下就可以开吃了,一边吃一边煮,冬天一家人围着一个热锅吃的那个美啊!
日式寿喜锅如何吃最好 日式寿喜锅的家常做法
用料
配菜部分
牛肉片 300g
大葱 2根
香菇 8个
金针菇 150克
魔芋丝 200克
烤豆腐 1块
白菜 200克
春菊 200克
酱汁部分
酱油 100毫升
味啉 100毫升
糖 30克
出汁或清水 100 毫升
其他
牛油块 1块
生鸡蛋 2个
寿喜烧(日式牛肉火锅)的做法
1 大葱切成4,5厘米长的段,香菇去蒂面上划十字,金针菇切去根部,白菜切成小块,烤豆腐和胡萝卜切成薄片。
酱油、味啉、糖、出汁或清水调成酱汁备用。
铁锅烧热,放入牛油块,润滑锅底。此处的牛油,不是butter做西点那种黄色奶油块,而是生的牛肥肉块寿喜烧(日式牛肉火锅)的做法 步骤3
放入大葱用筷子拨炒出香味寿喜烧(日式牛肉火锅)的做法 步骤4
放入牛肉片,用筷子拨熟。寿喜烧(日式牛肉火锅)的做法 步骤5
倒入调好的酱汁。切小火。放入魔芋丝,豆腐,香菇,白菜,春菊。煮至食材入味。时不时把豆腐翻面。寿喜烧(日式牛肉火锅)的做法 步骤6
食材熟了就能吃了。吃的时候根据个人爱好,蘸生蛋液食用(觉得鸡蛋生吃有风险,也可以不用,改自己喜欢的蘸料)。
仿真香菇豆沙包怎么做
用料
普通面粉 100
水 50
糖 10
酵母 2
豆沙馅儿 少许
可可粉 4克左右
仿真香菇豆沙包的做法
把除了豆沙馅儿以外的所有材料混合以后开始揉面,揉成光滑面团即可,醒发到1.5倍大小
醒发完毕的面团取出,揉光
把面团分成大小两部分,大面团做成6个小面团。小面团做成6个小棍
把大面团分别橄成中间厚边缘薄的面片,把豆沙包入
这样把接口出捏紧
把面球光滑的那一面,放在可可粉里蘸一蘸
可可粉不要蘸的太厚,随意的蘸一些,不要太刻意的去做可可粉的形状,再用手随意把细棒抹一些可可粉,记住,做仿真馒头,一切都是随意,不要太刻意的去造型
然后再二次醒发二十分钟左右,40度的发酵环境。然后大火,锅里上气,蒸15分钟就可,蒸好了以后,在圆球底部掏一个空,把香菇棒插进去就可以了