豆面卷子的做法 豆面卷子用发面吗

东北豆面卷子的做法 主料 熟豆面 糯米粉 红豆沙 水 1. 当时没想发所以没拍照 1、把糯米粉用清水搅成稠状 柔不成形的那种 上锅蒸十分钟左右 2 把豆面用锅小火快炒 炒到没有豆腥味 3 把炒好的熟豆面扑倒案板上 、在把蒸好的糯米粉倒在案板上、擀成薄饼、上面均匀涂抹匀红豆沙、再卷起来 切成小块就OK啦!

驴打滚(豆面卷子) 用料 江米面 500克 豆面 50克 豆沙 适量 豆面卷(俗称驴打滚)的做法 和面,江米面刚刚能捏成型的程度.不能稀了.活好的面上锅蒸20分钟.蒸好的面晾凉,依据干稀程度决定是否再放凉开水和面.豆面小火炒熟.豆面放在面板上.蒸好的面放豆面上,擀平,一厘米左右厚度.卷上豆面或是白糖.

糯米 150克 玉米淀粉 38克 豆面 半小碗 蜂蜜 40克 色拉油 25克 豆面用小火炒至变色混合糯米粉和玉米淀粉加入蜜、水、油顺着一个方向搅拌成浓稠的糊糊放入微波专用碗里,碗里涂一些色拉油.盖上盖子,微波6分钟取出取一个保险袋,把放面团放入.用擀面棍擀平整在盘子里放一半的豆面,铺平整.放入面饼.在上面倒入另外的一半豆面抹匀卷起用刀切件装盘

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟 主料 糯米粉250g、熟黄豆粉适量、绵白糖适量 做法步骤:1. 250g糯米粉用适量温水搅拌,揉成面团,压成饼放在准备好的碗内.2. 大火蒸面团20分钟,取出备用.3. 面板铺一层熟黄豆粉,放上蒸好的糯米面团,擀成饼,撒适量白糖和熟黄豆粉,卷成卷,切成大小合适的块,开吃.小贴士 糯米粉有粘性,不易消化,不适合做晚餐.

主料 糯米面粉1500g 熟黄豆粉250g 辅料 白糖 适量 步骤1.提前一天发好的糯米面,和东北粘豆包发面的方法一样的,糯米加适量的水,发酵一晚上,也可以直接糯米面揉好,醒30分钟.2.将发好的糯米面再加适量的水揉均匀,没疙瘩就可以了,做成窝窝团的样子,放锅内蒸!这个形状容易蒸熟.3.开火蒸大概30分钟.4.蒸好的糯米面团,等不烫手的时候开始动手做.5.准备好的熟黄豆粉,喜欢加糖的可以适量加入拌均匀.6.将面粉均匀的放在面桌上.7.不烫手的糯米面团放在上面.8.两侧都蘸满豆面粉.9.擀成薄饼.10.从一侧卷起.11.卷好的长长的豆面卷子.12.放在面板上切成小块.13.美味成型了,可以把剩下的黄豆面粉撒在上面.

食材用料糯米粉200克玉米淀粉50克植物油35克温水250毫升熟豆面适量白糖适量相克食物豆面卷的做法1.将除白糖和豆面以外的所有食材放在一起调成糊状.2.倒在保鲜袋里将口系好.3.放入蒸锅大火蒸20分钟.4.糯米团蒸熟放凉直接在保鲜袋里揉成光滑的面团如图.5.在面板上撒上一层熟豆面,放上糯米团,再在糯米团上撒上一层豆面.6.然后擀成大片如图.7.擀好后从一头卷起如图.8.卷好后切成块装盘,在上面撒上白糖即可.用手机看这道菜做法小贴士1.蒸熟的糯米团一定要放凉了在擀,豆面也要炒熟了.2.这个蒸熟的糯米团还可做雪媚娘、糯米糍、驴打滚等小吃哦.3.喜欢吃芝麻的还可在外面撒上一层芝麻的,吃起来会更香的.

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【原材料和调味料】** 中筋面粉400克、开水120ml、冷水100ml.【做法】图1:面粉放在大碗中,一点点加入开水,边倒水边用搅拌,以免烫手.图2:搅拌成雪花状后,.

这很正常的.因为豆面卷子吸收了空气中的水分,水分又将糖润湿了,所以糖就会被化掉了.如果把这个粘有糖的都免卷子冷冻起来,糖就不会被化掉的.

用料 中筋面粉 400克 开水 120ML 冷水 100ML 原味烫面卷子的做法 面粉放在大碗中,一点点加入开水,边倒水边用搅拌,以免烫手原味烫面卷子的做法 步骤1 搅拌成雪花.