湖南炒米吃法 湖南炒米的做法

炒米的原料是糜米,俗称蒙古米.以黄河水浇灌,纯天然种植出的米为最佳.其主要做法是将糜米洗净,去掉杂质,然后放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再.

食材 主料 炒米100g 鸡蛋2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.手工炒米.2.称好炒米的量,鸡蛋备好.3.鸡蛋打散和炒米混合,加适量盐.4.平锅刷油,均匀铺上蛋液.5.两面翻动,煎熟即可.6.切块装盘,酥脆香嫩.

炒米是蒙古族人的主食,在蒙古语中,炒米被称作“胡列补达”,用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成.在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米.因为炒.

食材用料:大米[图]大米适量相克食物 菜谱做法:炒米的做法图解11.大米洗干净,风干 炒米的做法图解22.放入一口无油无水的锅,小火翻炒,10分钟左右,闻到香味就可以了 炒米的做法图解33.装在一个无油无水干净的瓶中,平时可以开水泡着吃,解渴 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:1米一定要干2锅不能有水分,不能有油3装的容器不能有水

农家炒米 材料:糯米一斤,纯净水一锅 步骤: 第一步:把准备好的糯米放到水缸里,加入足够的纯净水,泡上一天的时间,让糯米充分的吸收水分.这样蒸的时候才可以让米粒更饱满. 第二步:把泡好的糯米用水洗干净,放入蒸笼,盖紧,用柴火使劲烧直至糯米熟了为止. 第三步:把蒸好的糯米放进大簸箕里,尽量分开,然后放到太阳地下晒.要晒上三天的好太阳,然后装入布袋,甩打.让糯米粒粒分开.再炒之前还要先用锅预热一下,让糯米水分充分蒸发掉. 第四步:把准备好的干糯米,放入已经加热的铁砂中(一次放入一小碗,大约一斤左右),迅速搅拌,至糯米炸开,饱满为止.然后用铁网筛过滤铁砂,再用普通的竹筛再次不停的过滤,直至把烧糊的小米粒过滤掉为止.

主料 大米适量 炒米的做法1.锅中不放油,放入大米用中小火干炒2.不停的用铲子翻炒3.直到把米炒成褐色,米就炒好了

先把米蒸熟,再打散阴干,米粒变硬以后用小火炒边炒边调味,米粒微微变黄即可

炒米是用糜子做成的,要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米. [炒米] 炒米 煮 首先是用锅煮.锅里盛上水,烧到八分开时将稷子倒入锅内.盖上锅盖继续加热.烧开.

本人只知道台州的姜炒米怎么吃,先放入姜片煮会,在放入米,高压锅煮熟就可以吃了,顺便加点红糖哦,味道那个美呀!!!

1,糯米泡上一天的样子,洗干净后,放入蒸笼加在锅里蒸熟(我们那应该算特有的东西,一个木桶,下面有孔的,蒸米的时候,最下面要放一块纱布的,防止米出来) 2.