咸肉菜饭怎么做好吃 上海最正宗的咸肉菜饭

这里将菜饭和骨头汤的做法推荐给你,供你参考. 菜饭的做法: 1.先烧饭,但比正常烧饭的水要少很多,米顶好是新米,保证烧好的饭每粒米不粘在一起,尽量烧得硬,.

先把青菜炒的半熟后盛起.后把咸肉饭煮熟后把青菜放在里面就行啦.这样青菜就看起来还绿绿的.

你把好吃的菜全转到自己空间去,想吃的时候拿出来看看学习一下 豆腐就很好吃,很美味做法也很多配料:豆腐,牛肉碎,姜末,蒜末,陴县豆瓣酱,酱油,糖,鸡粉,花.

急急忙忙出学校去路口对面的“咸肉菜饭骨头煲”小饭店吃饭,这个店我上星期偶尔路 过,进去吃了一次,觉得非常好吃,特别是他们的骨头煲,一大碗热腾腾的骨头汤,.

步骤 1 洗好3~4人吃的米,按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上.步骤 2 锅内放平常炒菜量稍多的油,洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒.这一步不用急,要把洋葱炒至金黄,.

材料 长粒糯米100g,咸萝卜干50g,肉松45g,油条1/2根,油1茶匙(5ml) 做法1、长粒糯米淘洗干净,加入适量凉水浸泡6小时,之后蒸熟成糯米饭,用勺子将蒸好的饭打散晾至温凉.2、咸萝卜干切成碎粒,加入凉开水,浸泡5分钟,捞出沥去水分.油条切成碎粒.3、平底锅中加入油,大火烧至6成热,放入浸泡过的咸萝卜干碎粒,炒至干爽盛出.4、将一块餐布平铺在桌上,上面再铺一层保鲜膜,之后把蒸好的糯米饭厚厚地铺满保鲜膜,然后在糯米饭上面撒一层肉松,再均匀地撒上炒好的萝卜干碎粒和油条碎粒.5、从一边将餐布提起往中间卷,用力团成圆柱形,去掉餐布和保鲜膜,吃的时候切成小段即可.

用料 主料 五花肉一大块 辅料 葱花 适量 姜 四五片 豆瓣酱 适量 盐 适量 料酒 一汤匙 . 最好再弄点蒜泥和醋,沾肉吃,特别美味 烹饪技巧1.不要放水,五花肉自己会出油,.

家庭腌制咸肉用料 五花肉 1330克 自然盐 40克 花椒 1小勺 高度白酒 2大勺 家庭腌制咸肉的做法 买来的五花肉不要水洗,用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净,晾在风口里吹至干燥不粘手;把盐和花椒倒入炒锅里中火加热,待花椒出香味、盐色微黄时离火放置不烫手,然后取2/3的量均匀抹在肉上,稍加摩擦;准备一个合适(陶或瓷)的腌制容器,将肉排放其中,淋上1勺高度白酒并压上重物,放置在远离热源的阴凉处;24小时后,把腌制出来的水份倒掉,将剩余的1/3花椒盐抹在肉上,再淋上1勺白酒,重新压上重物继续腌制;48小时左右即可完成腌制,将咸肉用绳串起吊在风口处阴干,晾至肉质稍硬即可烹煮食用或冷藏保存.

主料鸭1只辅料糯米 适量猪肉 适量花菇 适量冬笋 适量火腿 适量五花肉 适量马蹄 适量板栗 适量胡萝卜 适量豌豆 适量八角 适量香叶 适量生姜 适量红枣 适量步骤1.1.主角:.

主料腊肉120g红薯粉条150g辅料水适量 步骤 红薯粉条炖腊肉的做法步骤11.准备红薯粉条和腊肉.红薯粉条炖腊肉的做法步骤22.把红薯粉条用凉水泡软.红薯粉条炖腊肉的做法步骤33.腊肉切小块.红薯粉条炖腊肉的做法步骤44.泡好的红薯粉条放入锅里.红薯粉条炖腊肉的做法步骤55.再放入腊肉.红薯粉条炖腊肉的做法步骤66.加适量的水下去.盖好盖子炖15分钟即可.红薯粉条炖腊肉的做法步骤77.完成.小贴士 腊肉炖东西一般都无须再放盐.