14种大料粉的配方 各种香料粉的配方大全

1.十四香 配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料. 用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类.

一、五香粉香料配方:配方1:砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g.配方2:大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g、花椒18g.配方3:大料52g、.

各种调味料的作用 (一)液体味料 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽.适. 八角:又称大茴香,常用于红烧及卤.香气极浓,宜酌量使用. 干辣椒:可去腻、膻.

五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料.配方1 :砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g 配方2 :大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g 配方3 :大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g

支持一下感觉挺不错的

黑胡椒或者孜然粉

原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒 油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻

哇,这是个秘方的吧..

五香粉配方一: 桂皮、山柰各70克,丁香来、豆蔻各120克,砂仁600克. 五香自粉配方二: 桂皮120克,山柰440克,丁香百220克,豆蔻、砂仁各110克. 五香粉配方三: 八角、桂皮和五加皮各100克,丁香50克,小茴香和甘草各300克. 五香粉配方四:度八角、花椒、桂皮知和白豆蔻各500克,陈皮1500克,草果道750克,砂仁1000克. 五香粉配方五: 八角520克,桂皮70克,山柰100克,甘草70克,砂仁40克,白胡椒30克,干姜170克. 五香粉配方六: 砂仁60克,丁香12克,豆蔻7克,肉桂7克,山柰12克.

大料,芝麻,花椒磨粉