焗烤鲔鱼义大利弯管面的推荐做法？ 小弯通形意大利面做法
[图解]焗烤金枪鱼贝壳面怎么制作
看起来蛮好的等会做做看先顶哈！~~
&如何制作出美味可口义大利面
答：要制作出五星级饭店中所提供形形状状的新鲜义大利面，其实并不困难，不过最种要是一般家庭很少拥有专业的义大利制面机，以目前最为普遍的义大利面机为例，大概算得上只有以手工方式来将面团制作成一般面皮，再以手工切割成所需的宽度大小，制面过程中许多人可能会忽略加入小麦粉这项材料，因为这正是让义大利面有绝佳的口感和咬劲的秘方。
不同形状的义大利面，有著不同酱料的搭配和烹调方式。基本上，细面适合佐以清淡口味的酱料；而粗面最好以浓郁的酱汁来调伴，如 Penna〈形状像尖笔形的一种义大利短面〉或Macaroni〈一般人称之为通心面、呈管状的义大利，义大利文为Maccheroni〉即可以焗烤的料理方式或以橄榄油酱制作成面沙拉，亦是不错的组合。
如果您能够深入了解义大利面的形状变化，便会发现其魅力无穷而深受吸引。兼具色、香、味的义大利面除了各式各样不同的形状外，颜色上的变化也充满著多样性，不过这些让面能够呈现出色彩的材料，完成取自天然可食用的食物，绿色的面主要的原料为菠菜、红色的面原料为蕃茄、黑色的面则以墨鱼的汁做为材料，而这些更传达义大利人追求艺术与健康和烹调上最负
意大利面怎么做好吃，芝士焗意大利面的家常做法
食材
主料
意大利面
80g
马苏里拉奶酪
60g
火腿
20g
辅料
橄榄油
适量
香葱
适量
番茄酱
适量
意大利酱
适量
步骤
1.准备好各种食材
2.将意大利面清水煮熟，意大利面比较抗煮，需要费一些火候。
3.煮好的意大利面捞出来备用
4.锅内放入少许的橄榄油，将火腿炒出来香味
5.加入意大利面番茄酱和香葱
6.加入意大利面酱，这个可以根据个人口味选择，超市里有成品，做出来的味道是很低调的。也可以根据个人口味自己调酱料。
7.搅拌均匀的意大利面装入烤盘中
8.其实到这一步，就完全可以享用了，但是咱们今天增加一个步骤，放入马格里拉奶酪焗一下。
9.撒入马格里拉奶酪
意大利小弯通面的做法
意大利面条做法
菜谱简介 地道的意大利风味，浓浓的番茄味里隐含着香草的香气，鲜美微酸，非常开胃。
材料
4人量：
调味酱用料：净芹菜叶（不用西芹）50g，西红柿1500g，大蒜5瓣，洋葱1/2只，新鲜迷迭香叶（Rosmary）2茶匙(10g)，橄榄油1汤匙(15ml)，瘦牛肉馅800g，番茄酱罐头1小罐，干红酒2汤匙(30ml)，意大利香草（Oregano）2茶匙(10g)，干月桂香叶2片，牛肉精1汤匙，盐2茶匙（10g）
意大利面条用料：意大利长面条1包（500g），盐2茶匙（10g），橄榄油1汤匙（15ml）
做法
1、将西红柿擦成粗丝（或切成小粒），放在大盆中。
2、洋葱切碎粒；大蒜切碎粒；芹菜叶切细碎。
3、在深锅中加凉橄榄油，将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热，炒出香味变黄色后加入牛肉馅。
4、改大火调入干红酒和芹菜叶，放入西红柿。炒出汤汁后，调入意大利香草、干月桂香叶和美极牛肉精。
5、所有材料煮滚后改小火，慢焖3小时，每隔20分钟用木勺搅动锅底，避免黏锅。
6、3小时后，锅中的汤汁基本收去一半，放入1小罐番茄酱搅匀，炖至浓汁表面布满气泡，调入盐即成调味酱。
7、深锅中加入3/4的水，大火煮开，放入橄榄油和盐。
8、放入长面条，大火煮10分钟至面条无硬心。
9、将煮好的面条倒入漏网中，沥干水分。
10、面条盛在盘中，浇上调味酱即可。