绿豆面40种做法 绿豆面粉可以做啥吃的

1. 把普通面粉和绿豆粉混合,盐适量,可增加筋度,加水后揉成团.2. 将面团取出,但是如果用轧面机就要多加一点面粉了.3. 往里面揣面粉,然后继续揉感觉揉得差不多了,就可以开轧了,先轧片,可以先调得厚一点.4. 不断调节松紧度,往薄里擀擀到合适的厚度之后,按照自己喜好选择面条的类型.5. 撒上干面粉,抖散,这样可以防粘,煮面的时候可以把面粉一起倒进去,煮出的面条会很有厚度,很好喝,也很养胃.6. 吃法有很多种,捞出干拌或者做汤面都可以,油锅炸个糊葱花进去,生日长寿面也一般都是这个吃法.

绿豆面的制作材料:绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料.绿豆面的介绍:绿豆面产于重庆石柱.绿豆面的特色:绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和.

找一个棱角分明的方形容器.切成小块即可.将绿豆面放入容器内铺开,上面再盖上油纸、调匀.3.将拌匀的绿豆面倒入容器内,将蜂蜜水倒入坑内,里面铺上油纸.7.10.5,中间挖个小坑:主料绿豆面200g辅料蜂蜜50g水20ml步骤1,油纸四周留出部分要大一些.4.晾凉的绿豆面.蜂蜜中加入20克水稀释.6.入蒸锅蒸半个小时,用合适的工具压实.再用料理机研磨一下,一点点向周围和开,保证能盖住表面并且压实后能拿出来 绿豆面如下.8.9.把绿豆面摊开.2.11.再用料理机研成细粉.最后用手将绿豆粉搓成颗粒状,取出晾凉,用勺子弄碎.捏住油纸边缘,将绿豆糕从容器内取出

细沙绿豆糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:蒸细沙绿豆糕的制作材料: 主料:糯米粉100克,粳米粉50克,绿豆粉400克,水,糖,猪油,豆沙各适量. 教.

绿豆糕自制法 绿豆粉2500克过筛后,加糖2000克、桂花50克拌匀.蒸笼屉内铺上一层纸,将糕粉铺入,压平,撒上细粉,再用油纸压平,切成正方块,蒸熟后冷却即成绿.

普通绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量. 2.制作方法 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状.(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖粉9.8公斤,菜油6公斤,加适量凉开水和成湿粉状.(3)把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可.

绿豆糕做法 材料 去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量 做法1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙.2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸).3.凉后放入冰箱冷藏.

原料:面粉200克 绿豆粉80克 水适量 盐少许 做法:1、面粉加绿豆粉混合,加少许盐,水一点一点加入,边加边搅拌面粉,直到揉成光滑面团,面团不可太软,稍硬为好,比较好擀2、面团盖保鲜膜或湿布,醒半小时左右3、醒好的面团放在案板上擀成厚度适中的面皮(面团过大可分成几次擀)4、将面皮折叠,每叠一层都要洒上干面粉防粘5、中间切开,叠加在一起,用刀切成条状,宽窄可随个人口味6、抖散成面条,可随自己口味,想怎么下都行啊

追问: 同一个称谓也可以是不同的东西啊!我说的猫耳朵是菜. 回答: 哦?这样呀. 还有你说的那个绿豆面,是不是绿豆加进面里面煮啊!那面熟了,绿豆我看还是生的.

用料 绿豆面 100克 普通面粉 200克 中等大小蛋清 一个约30克 水 80克 盐 3克 手工面条之绿豆面条的做法 称量好的绿豆面和普通面粉,加盐,拌匀.加入蛋清,和水.和成硬硬的面团,就是刚好能成团的状态.盖上湿布饧20分钟.饧好的面团,在案板上揉成团,这次会变的好揉一点,面团也会变光滑.饧10分钟.用刀切成小份.切薄一点.面片从面条机里过,对折,再过,重复4到6次.这样面条更劲道.每次要再面片上撒上干的面粉.压好的面片,光滑,柔然.反复从面条机里压,从厚到薄.面片变长了.压到合适的厚度.切成自己喜欢的宽度.小贴士 每个人的面粉,吸水性都不一样,一次少加点水,面团成型即可,不一定把水都加完.不加水全都用蛋清代替也可以.