菜圃油饭怎么做？ 油葱酥是什么

油饭的做法:·配 料:〖主料〗:圆糯米2柸、白米1柸〖辅料〗:肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量〖调料/腌料〗:五香粉少许、酱油3大匙 ·操 作:(1) 圆糯米加白米.

菜系及功效:精品主食 油饭的制作材料:主料:糯米 5杯 五花肉(烫过切丝备用) 5两 香菇(切丝备用) 3~4朵 金钩虾米 1两 红葱头(切碎备用) 3个 油葱 酌量 香菜 少许 水 3杯 猪油 3大匙 味精 3小匙 白胡椒粉 适量 酱油 1又1/2小匙 水 1/2碗(1)先将5杯糯米加入3杯水放入电子锅内煮熟备用. (2)大火起锅,猪油热锅后转中火,将红葱头爆香.(3)再放入虾米、香菇、肉丝、酱油一起拌炒,再加半碗水煮开,倒入已煮熟的糯米饭,整个搅拌均匀. (4)起锅前撒上油葱再轻微搅拌让油葱均匀遍布整个油饭,食用前撒上香菜即可.

可以试一下材料:毛竹筒、大米、酱肉或腌肉、玉米、青豆、当年青稻草、面粉等; 烧烤过程:将两端封闭的毛竹筒对半劈开用盐水浸洗干净(也可让毛竹筒一端封闭,一.

炒油饭的做法 水只要高过米一点点就可以了,那样炒出来的饭比较有嚼劲.太软了不好吃,没有嚼劲.五花肉要先腌制,适量的盐、适量的生粉、适量的酱油、各位亲爱的.

[原料/调料] 1.香菇 3朵 猪肉丝 80公克 红葱头 2大匙 虾米 2大匙 盐 1/2小匙 水 1杯 2.长糯米 2杯 3.麻油 1大匙 姜末 1大匙 猪油 1大匙 酱油 1又1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 醋 1大匙 糖 1大匙 [制作流程] (1)长糯米洗净浸泡4小时,将水滤干,将米用纱布包起,放入蒸粌扔脻l沸水蒸25分钟至熟取出备用,香菇、猪肉丝备用. (2)将材料3的麻油、猪油倒入炒锅中加热,放入姜末爆香,再放入材料1中的香菇丝、猪肉丝、红葱头、虾米炒熟,放入1/2小匙盐调味. (3)将1杯水倒入锅中,再加入调味料翻炒煮滚使材料入味,再加入蒸熟的长糯米,将所有食材搅拌均匀即成糯米饭,水份收干即可起锅食用.

[原料/调料] 糯米 5杯 五花肉(烫过切丝备用) 5两 香菇(切丝备用) 3~4朵 金钩虾米 1两 红葱头(切碎备用) 3个 油葱 酌量 香菜 少许 水 3杯 猪油 3大匙 味精 3小匙 白胡椒粉 适量 酱油 1又1/2小匙 水 1/2碗 [制作流程] (1)先将5杯糯米加入3杯水放入电子锅内煮熟备用. (2)大火起锅,猪油热锅后转中火,将红葱头爆香. (3)再放入虾米、香菇、肉丝、酱油一起拌炒,再加半碗水煮开,倒入已煮熟的糯米饭,整个搅拌均匀. (4)起锅前撒上油葱再轻微搅拌让油葱均匀遍

[原料/调料] 材料a:糯米 3杯 材料b:香菇丝 1/4杯 肉丝 1/3杯 虾米 2大匙 姜末 2大匙 水 2又2/3杯 麻油 2大匙 猪油 2大匙 香油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 糖 1/2大匙 米酒 1/3杯 柴鱼味精 1/2大匙 酱油 2又1/2大匙 [制作流程] (1)将糯米洗净沥干,加入材料b,并加入调味料一起搅拌均匀放入内锅. (2)加热至沸腾后改中火继续煮沸10~15分钟,加盖后熄火,立即放入焖烧锅中加盖焖2~3小时后,打开锅盖,拌匀后即可盛起食用.

[原料/调料] 长糯米 600公克 干香菇 5朵 猪肉丝 1杯 虾米 1/3杯 油葱酥 1/2杯 姜末 3大匙 (1)麻油 1/3杯 (2)酱油 1/4杯 糖 1大匙 盐 2小匙 胡椒粉 1/2大匙 沙拉油(或猪油) 1/3杯 高汤 1又1/2杯 [制作流程] (1)将长糯米洗净加水浸泡2小时(水的高度必须淹过糯米). (2)姜洗净切末备用. (3)干香菇用水浸泡至软取出切薄片,虾米用水浸泡至膨涨后沥干备用. (4)将泡好的长糯米沥干放入汤碗里,放入电锅中蒸25~30分钟备用. (5)将麻油倒入炒菜锅中加热,放入姜末、油葱酥爆香. (6)加入猪肉丝、香菇片、虾米拌炒至熟. (7)再加入所有调味料(2)一起煮沸3~5分钟.

1.鸡蛋打入碗中后加点盐2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形,这个圆锥下面是碗底,锥顶在碗正上方,距离碗底6厘米左右吧,这样打可以让空气进去,让蛋清和蛋黄充分融合3.在蛋液里加入两勺水(勺子大小如下图可以参考)4.韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下5.热锅冷油,油温7成热时倒入蛋液,划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒6.加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了

家·油饭用料 苤蓝 一个 胡萝卜 一根 猪肉粒 适量 腊肠 一条 干香菇 几个 虾米(可选) 一把 玉米粒 一把 青豆 一把