能否指点下香浓奶油鸡肉义大利面怎么做才好吃? 三养奶油辣鸡肉味拌面怎么吃
鸡肉意大利面的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
制作步骤(4)
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1、将意大利面在一大锅水里煮熟。
2、把洋葱,西芹和红灯笼椒在油里炒软。
3、在一个23*33厘米大的烤盘里,将炒好的蔬菜和鸡肉,煮好的意大利面,汤,橄榄,甘椒和蘑菇混合在一起。
4、在烤箱175度的环境下烤30分钟。然后将切片奶酪均匀的放到盘上直到化开。冷却后即可食用。
奶油义大利面酱怎么做?
拌义大利面、焗海鲜饭。
材料:
绞肉1/2杯,洋葱1/4个,奶油2大匙,白酒2大匙,蘑菇丁1/4杯,通心粉1大匙,面粉1大匙,牛奶1杯,盐少许,胡椒少许
做法:
(1)将所有材料备好,洋葱切丁备用。
(2)将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3)将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。
(4)再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可使用。
芝士奶油鸡肉意面怎么做
用料
意面(Fettuccine) 100g
鸡胸肉 1块
洋葱粉 1/2 匙
大蒜粉 1/2 匙
盐
黑胡椒
黄油 2大匙
帕尔森芝士粉 1/2cup
蘑菇片(可有可无) 适量
奶油 1/2cup
牛奶 1cup
芝士奶油鸡肉意面的做法
煮意面,大约7~8分钟,根据不同意面时间不同
鸡胸肉切成薄片。两面都撒上洋葱粉,大蒜粉和黑胡椒,盐
如果有蘑菇,蘑菇切片
锅里放一点橄榄油,放入鸡胸肉
中小火每面大约2分钟~3分钟
取出鸡肉,放入蘑菇略煎,取出
洗净锅,再加热,放入黄油,融化后放入奶油和牛奶
略略加热后放入cheese粉。拌匀。尝一尝,根据口味放盐
意面装盘,酱浇在意面上
将鸡肉切成小块
把蘑菇鸡肉放在面上
可以开吃喽~
小贴士
正宗chicken fettucine Alfredo是不能用牛奶全部用heavy cream做的。但是我昨天试了一下那样酱比较少非常稠,吃起来跟版面似的。不如加牛奶,稀一点的酱来得好吃。不过如果你有兴趣吃正宗做法,把牛奶也换成奶油就行了。
鸡肉意大利面的做法,鸡肉意大利面怎么做好吃
调味汁:70克黄油,1/3杯面粉,2.5杯牛奶,1个打散的鸡蛋,3/4杯巴马奶酪 (Parmesan ,磨碎。
做法:
1、将橄榄油倒入平底锅中烧热,放入洋葱末,用小火炒至变色。加入蘑菇和鸡肉翻炒3-4分钟至鸡肉变色。
2、倒入用水冲稀的红酒,煮开后再用小火煮5分钟左右。倒入切成小块的西红杮翻炒,用盐、糖调味。如果能买到意式菜专用的调味料如Oregano Leavs之类的,这时也可以放些进去以增加风味。炒至汤汁变得稍浓即可。
3、制作调味汁:在平底锅中放入黄油,用小火将黄油熔化后,把面粉倒进去煮2分钟,要不停地搅拌。煮成浓汁后,离火稍放凉,倒入牛奶搅拌均匀,然后再用火煮沸,边煮边搅拌。煮沸后离火,稍放凉后倒入打散的鸡蛋和一半的巴马奶酪碎,用盐和少许胡椒粉调味,搅拌均匀备用。
4、将三片阔面放在长方型烤盘的底部,放入一半的2,抹平,再放上三片阔面,然后倒入剩下的2,抹平,再铺三片阔面。最后倒入调味汁,再撒上剩下的巴马奶酪碎。
5、烤箱预热至190摄氏度,把4送入烤箱烘烤半小时左右。待调味汁表面出现焦黄色斑即可。刚烤好后,热食最佳。