包包菜怎么炒好吃 圆白菜怎么炒才好吃

材料 卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 做法1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可.

主料包菜500克 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量胡椒粉适量味精适量白醋适量 步骤 炒包菜的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒备用.炒包菜的做法步骤22.把包菜用手撕成一小块一小块.炒包菜的做法步骤33.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香.炒包菜的做法步骤44.倒入包菜炒.炒包菜的做法步骤55.再入少量的白醋炒.炒包菜的做法步骤66.炒到包菜塌里,放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘.小贴士 手撕包菜比用刀切出来的好吃.

1、五花肉煮到表面变色,然后晾凉切薄片 2、煮肉的时候就可以把包菜撕小片,干辣椒切断,姜切小片或者丝都可以. 3、锅里放油,加热后把肉片加进去炸,稍微有点黄的时候乘出来, 4、干辣椒和姜倒进去,稍微炒一下,就把包菜倒锅里翻炒,直到菜变软,中途可以把锅盖稍微盖一下下,包菜会更容易软,而且也有点水蒸气,这个菜式不加水的. 5、把肉片倒进去和菜一起炒,加盐、味精、一点酱油,料酒有的话也可以加点 搅拌搅拌就可以装盘啦

做法: 1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片; 2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒; 3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀; 4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可.美味加分秘诀: 1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道; 2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火; 3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了; 4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失.

干锅包菜:辣椒、麻椒、醋、酱油、大油、大蒜,武火速炒不要炒老 要有脆的口感; 象牙包菜:肉馅(鸡鸭牛羊都可)、葱姜蒜、老汤、湿淀粉、生抽、盐鸡粉把肉馅拌好,包菜把后跟部位片和包菜叶那样把肉馅包成长条形可蒸可炸 凉拌也可 不过包菜没什么营养对男人吃多了也不怎么好哦,不吃辣的也可以蒜蓉就是炒老了就好

步骤1.主料:包包、五花肉 辅料:植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒,八角、白酒、生抽、鸡精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟3.捞起凉透切薄片4.把包包菜洗净手撕成片5.青红辣椒洗净切段,姜切丝,大葱切段6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大葱8.加豆瓣酱翻炒出香味红油9.加青红辣椒翻炒均匀10.加包包菜翻炒变软11.加生抽翻炒均匀12.加鸡精翻炒即可

炒包菜的家常做法 食材用料 包菜1个相克食物 干辣椒几个 蒜1个1.一颗蒜,干辣椒几个,包菜切好2.热锅,放入蒜,闻到蒜香味3.爆炒4.加干辣椒,要切断哦,放盐,鸡精,爆炒两分钟就可以了,不要太久,5.好了

包菜洗净切丝后,可以: 1、做茄汁包菜丝.热锅冷油炒包菜丝,加番茄沙司,烧开了以后,调味起锅. 2、做咖喱包菜丝.方法同上,改为加咖喱粉即可. 3、做辣椒包菜丝.方法同上,改为加辣椒丝即可. 4、做包菜肉丝.方法同上,改为加炒过的猪肉丝或炒过的牛肉丝即可. 5、做包菜炒鸡蛋.包菜洗净切块、爆炒待用.炒好鸡蛋后加入爆炒过的包菜,加调料起锅即可. 6、做三丝汤.包菜丝、肉丝、榨菜丝烧汤. 还可以包菜烧肉(将红烧肉盖在炒好的包菜上),味道不错的. 仅供参考.

工具/原料 more包菜 一个红椒 一个大蒜子 三粒蚝油 适量盐鸡精生粉白砂糖 各少许方法/步骤 11,把包菜用手撕成一片片,记住不要用刀,一定要用手撕开.22,把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右.这个泡了后,又消毒,炒起来也会爽脆.33,准备配料.红椒,大蒜子,香葱都切碎备用.4把锅烧热,倒入花生油,把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味.55,倒入泡好晾干的包菜,大火爆炒,二三分钟后就炒软了.66,此时放点蚝油鸡精和香葱,盐,白砂糖稍炒.77,加入水淀粉勾芡收汁,装盘完工.看看,还不错吧,色香味齐全.

清炒包心菜材料:包心菜500克,蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量做法:1、将包心菜及生姜洗净切丝;蒜头拍碎剁成末.2、油锅烧至六七成热,爆香蒜末、姜丝3、倒入包心菜丝,煸透后调味,炒熟即可食用.虾米炒包心菜材料:虾米,包心菜,食盐,胡椒粉,油做法:1、将包心菜加适量盐浸泡30分钟,洗净,沥干切丝2、爆香虾米,见到虾米变色就可放入包心菜了3、将包心菜放入炒锅中,与虾米拌匀4、炒至包心菜软身,可下适量的鱼露5、下适量的胡椒胡,拌匀,炒至熟,关火,即可出锅